Andy Souwer (* 9. November1982 in ’s-Hertogenbosch in den Niederlanden) ist ein niederländischer K-1-Kämpfer und zweifacher K-1 World Max Champion (2005, 2007). Souwer ist 1,72m groß, wiegt 70kg und liegt somit an der Gewichtsgrenze für das K-1-Maximalgewicht. Zu seinem Kampfstil gehören Techniken des Shooto-Boxing, Judo und Karate. Andy Souwer gehört dem Club Shooto Boxing Holland an.
Mit sieben Jahren begann Andy Souwer mit dem Kickbox-Training im Lim Ho Gym in Amsterdam und hatte seinen ersten Kampf mit acht. In allen Gewichtsklassen, in denen er startete, gewann er auch alle seine Kämpfe und wurde Niederländischer Meister.