흑미
흑미(黑米)는 유색미의 일종으로, 겉이 검은색을 띠는 쌀이다.[1] 검은쌀, 검정쌀로도 불린다. 겉은 검지만 속은 희다.[2]
| 이름 | 양 | 단위 |
|---|---|---|
| 에너지 | 356 | kcl |
| 단백질 | 8.89 | g |
| 총 지질 (지방) | 3.33 | g |
| 공제법에 의한 탄수화물 | 75.56 | g |
| 섬유질 | 2.2 | g |
| 당 | 0 | g |
| 칼슘 | 0 | mg |
| 철 | 2.4 | mg |
| 나트륨 | 0 | mg |
| 비타민 C | 0 | mg |
| 비타민 A | 0 | IU |
| 지방산 (포화지방) | 0 | g |
| 지방산 (트랜스지방) | 0 | g |
| 콜레스테롤 | 0 | mg |
사진 갤러리
[편집]-
흑미 벼 -
흑미밥 (백미에 흑미를 섞어 지은 밥)
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같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 성낙중 (2018년 3월 2일). ““녹미, 홍미 같은 기능성 유색미 농사 지어요””. 《농업인신문》. 2018년 9월 7일에 확인함.
- ↑ “흑미”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 9월 7일에 확인함.
- ↑ “FoodData Central”. 《fdc.nal.usda.gov》. 2019년 4월 3일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 6월 25일에 확인함.
- ↑ Saikia, Partha. “Black Rice-Nutrition, Recipe & Benefits (Manipuri Black Rice)”. 《North East India Info》. 2020년 6월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 6월 25일에 확인함.
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