Кіноа

Кіноа
Навуковая класіфікацыя
прамежныя рангі Дамен:  Эўкарыёты Царства:  Расліны Аддзел:  Кветкавыя Клас:  Двухдольныя Парадак:  Гваздзікакветныя Сямейства:  Аксамітнікавыя Падсямейства:  Лебядовыя Трыба:  Лебядовыя Род:  Лебяда Від:  Кіноа
Міжнародная навуковая назва
Chenopodium quinoa Willd., 1798
Сінонімы
Chenopodium ccoyto Toro Torr. Chenopodium ccuchi-huila Toro Torr. Chenopodium chilense Pers. Chenopodium guinoa Krock. Chenopodium nuttalliae Saff. Chenopodium quinoa var. quinoa Toro Torr.
Сістэматыка на Віківідах Выявы на Вікісховішчы ITIS   506567 NCBI   63459 EOL   489447 GRIN   t:10194 IPNI   165175-1 TPL   kew-2717733

Кіноа — псеўдазерневая збожжавая культура, аднагадовая расліна, від роду Лебяда сямейства Аксамітнікавыя. Расце на схілах Анд у Паўднёвай Амерыцы. Багатая на пратэіны, вугляводы і мінералы. Культывуецца ў больш за 170 краінах.

Кіноа мае старажытнае паходжанне і было адным з найважнейшых відаў ежы індзейцаў у дакалумбаву эпоху. У цывілізацыі інкаў кіноа было адным з трох асноўных відаў ежы нароўні з кукурузай і бульбай. Інкі яго называлі «залатым збожжам».

Традыцыйная зона распаўсюджвання — даліны і тэрасы горных схілаў на вышыні 3000-4000 м над узроўнем мора, гэта значыць раёны з беднымі глебамі і суровымі кліматычнымі ўмовамі. Радзіма — берагі самага высакагорнага ў свеце суднаходнага возера Тытыкака.

Спасылкі

• На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Кіноа