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| 梁芷靈 | |
|---|---|
| 性别 | 女 |
| 出生 |  英屬香港 |
| 居住地 |  英国劍橋郡伊利 |
| 国籍 | |
| 民族 | 漢族 |
| 语言 | 廣東話、英語 |
| 教育程度 | 工商管理碩士、新聞與傳播學系學士 |
| 母校 | 香港中文大學校友會聯會陳震夏中學 香港樹仁大學 |
| 职业 | Youtuber、 旅遊專欄作家、 廚師 |
| 知名于 | 廚職背遊 |
梁芷靈（Catharine Leung），曾任《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。 （80後女生、旅遊專欄作家。愛背包遊，至今遊歷53個國家、168個城市。現以工作假期簽證居於英國劍橋郡伊利，任職學校廚師和小吃攤老闆。）
生平
[编辑]梁芷靈中學入讀香港中文大學校友會聯會陳震夏中學，中學成績優異，2005年獲選為第一屆的沙田區的傑出學生。2005及2006年，她參加了香港之㬢9+2交流團到廣西及湖南交流。[1]
2007年，18歲的梁芷靈中學畢業，入讀香港樹仁大學新聞與傳播學系。[2]
英國留學
[编辑]在香港新聞系畢業，她當過約三年導演，期間她日夜工作及兼職，儲蓄了30多萬港元作留學之用。2014年，她到英國進修多媒體管理的工商管理碩士課程，留學英國時，曾經在倫敦的市場顧問公司及BBC工作。
德國工作假期
[编辑]碩士畢業後返回香港。在香港儲蓄了兩年後，便於2017年參加了德國的工作假期重回歐洲。
2017年5月21日，28歲的梁芷靈接受傳媒訪問，指她的老師曾燕紅剛到達珠穆朗瑪峰海拔7000米的營地。她透露，曾燕紅7年前告訴她與一班無人生意義的學生，訂下目標，「佢話如果每個人訂立一個目標，等於難過登天，咁我就揀登峰啦！」梁笑言，當初的確覺得曾「只係一個普通老師」，豈料對方如此認真，7年來每日放學練體能，令梁亦受到感染，最終完成到英國讀一年書的夢想。[3]
2017年6月，28歲的梁芷靈揹著兩個背包，由香港何文田去發，展開她460天的長途背包旅遊。她先乘車沿陸路取道中國、越南、柬埔寨、泰國、馬來西亞等地到達新加坡，之後到德國參加工作假期；之後再取道希臘、俄羅斯西伯利亞鐵路，回到香港。[4]
先在不來梅（Bremen）落腳，又曾在法蘭克福（Frankfurt）、黑森林和一些不出名的小鎮逗留，中途也有去過柏林（Berlin）、漢堡（Hamburg）短途旅行，總算行了德國一圈，而不是停留在一點。在德國工作假期間，她也有到過不同國家背遊，例如是捷克、波蘭、摩洛哥、拉脫維亞、羅馬尼亞、西班牙等。結束工作假期後，就從希臘坐車及乘搭西伯利亞鐵路途經十多個國家返港，並探望旅途上認識的外國朋友。
她由2017年6月出發，2018年10月回港，整段旅程從頭到尾共歷時460天，平均每天花費港幣140元。[5]
她之後廚師背遊世界460天，靠在德國做廚師賺旅費，遊歷過53個國家、168個城市。
成為廚師
[编辑]在德國森林度假村，她因為要賺背遊旅費，正式成為一名廚師。德國廚師的經驗後，使她發現自己非常享受和熱愛這職業，希望可以在歐洲開一間餐廳。回到英國後，她選擇繼續當廚師，一方面可以賺錢維持生計，另一方面可以繼續提升廚藝。為了儲蓄資金及累積經驗，準備日後開餐廳，所以她決定先開小食檔。[6]
英國工作假期
[编辑]2019年6月，她再出發到英國工作假期。她和女朋友帶著小量積蓄到英國展開新生活。[7]
《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界，至今遊歷 53個國家、168個城市。
曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋，任職英國寄宿學校廚師，兼職周末市集小食檔老闆。
廚職背遊路線
[编辑]她曾用460日廚職背遊
A. 從香港到新加坡 香港 > 中國 > 越南 > 柬埔寨 > 泰國 > 馬來西亞 > 新加坡
B. 背遊歐洲、德國工作假期 香港 > 英格蘭 > 威爾斯 > 盧森堡 > 法國 > 比利時 > 荷蘭 > 德國 > 摩洛哥 > 立陶宛 > 拉脫維亞 > 愛沙尼亞 > 芬蘭 > 德國 > 羅馬尼亞 > 塞爾維亞 > 波斯尼亞與黑塞哥維那 > 德國 > 香港 > 德國 > 英格蘭 > 西班牙 > 英格蘭 > 蘇格蘭
C. 從希臘返回香港 希臘 > 阿爾巴里亞 > 黑山共和國 > 科索沃 > 馬其頓 > 保加利亞 > 土耳其 > 羅馬尼亞 > 摩爾多瓦 > 烏克蘭 > 俄羅斯 > 愛沙尼亞 > 俄羅斯 > 西伯利亞鐵路 > 蒙古 > 中國 > 香港
獲獎
[编辑]- 2005年：第一屆的沙田區的傑出學生。
- 2005年：全港學界粵語正音（初賽）亞軍。
- 2005年：教育統籌局特別資優（領袖才能）學生。
參見
[编辑]外部連結
[编辑]參考文獻
[编辑]- ^ https://www.youtube.com/watch?v=5a9FzMSU7zc. 2007-03-29 [2022-01-02]. 缺少或
|title=为空 (帮助) - ^ 梁芷靈. 樹仁新傳系師弟妹分享會. 2019-01-21 [2022-01-02].
- ^ 受曾燕紅影響 學生3年儲45萬赴英讀書圓夢. 東網. 2017-05-21 [2022-01-02].
- ^ 李明佑. 80後女導演 獨自出遊 看世界. 晴報. 2019-03-20 [2022-01-02].
- ^ 背遊歐亞460天. 香港特別行政區政府勞工處.
- ^ Olivia Chan. 80後碩士生移居英國 餐廳雜工做起捱到創業賣雞蛋仔. 香港經濟日報. 2007-07-22.
- ^ 【遠走他鄉】80後碩士生英國做廚師 1.9萬開小吃攤賣雞蛋仔. 2020-08-19.
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