2016 fuhr das Team Stölting als Professional Continental Team und Koep startete bei der Katar-Rundfahrt, musste aber wegen des Bruchs seines Oberarms nach einem Sturz aufgeben.[2] Nachdem sich die Mannschaft zum Saisonende aufgelöst und Koep keinen vergleichbaren Vertrag mehr erhalten hatte, beendete er seine professionelle Laufbahn als Radsportler. Er erklärte zukünftig beruflich für den Fahrradkomponentenhersteller DT Swiss zu arbeiten und als Rennfahrer für das sozial engagierte Embrace the World-Team zu fahren, für das auch der frühere Milram-Profi Dominik Roels fährt.[3]
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