Zum Inhalt springen

Sodexo

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Sodexo S.A.

Logo
Rechtsform Société Anonyme
ISIN FR0000121220
Gründung 1966
Sitz Issy-les-Moulineaux, Frankreich
Leitung Thierry Delaporte
Mitarbeiterzahl 426.000 (2025)
Umsatz 24,1 Mrd. EUR (2025)
Branche Catering, Facilitymanagement
Website www.sodexo.com
Stand: 2025

Die Sodexo Group (bis 2008 Sodexho Alliance)[1] ist ein börsennotiertes (CAC Next 20) französisches Unternehmen für Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Facilitymanagement. In Deutschland bietet Sodexo diese Dienstleistungen für Unternehmen, Behörden, Krankenhäuser, Rehakliniken, Senioren- und Pflegeeinrichtungen an. International zählen auch Asylbewerberunterkünfte, Gefängnisse, Bildungseinrichtungen, Militärbasen sowie Event- und Sportstätten zu den Kunden.

Das Unternehmen ist in 43 Ländern tätig und erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2024/2025 mit 426.000 Mitarbeitern einen Umsatz von rund 24,1 Milliarden Euro[2]. Eigenen Angaben zufolge nutzen weltweit 80 Millionen Endkunden täglich die Dienstleistungen des Unternehmens.[3] Sodexo gehört laut CompaniesMarketCap.com zu den 50 größten Arbeitgebern weltweit.

Geschichte

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Gründung und frühe Jahre

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Sodexo entstand aus einem kleinen Unternehmen, das 1892 von Jean-Baptiste Bellon (1865–1961) in Marseille gegründet wurde,[4] um die Schiffe der Compagnie de navigation mixte auf der Strecke Marseille-Algier zu beliefern. Das Unternehmen wurde 1955 von seinem Sohn Félix Bellon (1905–1988) in Maison Félix Bellon S.A. umbenannt und hatte sich zu diesem Zeitpunkt bereit mehr als fünfzig Jahre lang auf die maritime Versorgung und das Catering für Ozeandampfer und Kreuzfahrtschiffe spezialisiert.

Sein Sohn Pierre Bellon trat 1958 als Handelsattaché ein. Im Jahr 1963 erhielt Pierre den Auftrag, die Gastronomie der Ateliers de la Méditerranée in Marseille zu leiten, und die inzwischen gegründete Holdinggesellschaft Bellon SA gründete eine neue Tochtergesellschaft, die er fortan betreute. So wurde Sodexo 1966 in Marseille unter der Leitung von Pierre Bellon gegründet. Der Name entstand ursprünglich aus Société d'exploitation hotelière, kurz „Sodexho“.

Umstrukturierung und Spin-off

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2005 übernahm Michel Landel den Vorstandsvorsitz von Pierre Bellon. Auf dem Gesellschaftertreffen vom 22. Januar 2008 in Paris wurden ein neues Leitbild und ein neuer Markenauftritt vorgestellt. Dabei wurde der Markenname zu Sodexo gekürzt. Zur Sodexo-Gruppe gehören zwei Hauptbereiche: On-site Services und Benefits and Rewards Services. Von 2018 bis 2022 war Denis Machuel CEO[5]. Sophie Bellon ist seit 2016 Vorstandsvorsitzende und war von 2022 bis 2025 zusätzlich CEO.[6] Seit November 2025 ist Thierry Delaporte CEO des Unternehmens[7].

Im Jahr 2023 wurde der Sodexo Unternehmensbereich Benefits and Rewards Services im Rahmen eines Spin-offs in Pluxee umbenannt.[8] Am 1. Februar 2024 erreichte Pluxee einen Meilenstein und wird seit Februar 2024 an der Euronext Paris gehandelt. Damit wurde der Geschäftsbereich vollständig aus der Sodexo Group ausgegliedert. Pluxee agiert seitdem als eigenständiges börsennotiertes Unternehmen, während Sodexo sich auf das Kerngeschäft der On-site Services konzentriert.

Unternehmensstruktur

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Eigentümer

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Größter Einzelaktionär der Sodexo Group ist mit 42,75 % die Holding Bellon SA, die sich im Besitz der Familie Bellon befindet.[9]

Sodexo in Deutschland

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Sodexo Beteiligungsgesellschaft B.V. & Co. KG
Rechtsform B.V. & Co. KG
Gründung 1958 als Eiring & Ott KG
Sitz Heidelberg, Deutschland
Leitung Renato Salvatore (CEO)
Mitarbeiterzahl ca. 8.000 inkl. Servicegesellschaften
Umsatz ca. 157 Mio. (geschätzt von gvpraxis)
Website www.sodexo.de
Stand: 2025

In den deutschen Markt trat Sodexo On-site Services (Sodexo Services GmbH, Sitz: Rüsselsheim) 1991 durch Übernahme der Eiring & Ott KG (gegr. 1958) ein. Nach Wachstum und mehreren Übernahmen mittlerer Unternehmen erfolgte im Dezember 2008 die Verbindung mit der Zehnacker-Gruppe inklusive deren Tochter GA-tec. Der Zusammenschluss erfolgte unter dem Dach der Sodexo Holding mit Sitz in Heidelberg. Dadurch hat das Unternehmen, das bis dahin in Deutschland hauptsächlich in der Gemeinschaftsverpflegung tätig war, den gesamten Bereich des Facilitymanagement inklusive der technischen Gebäudeausstattung im Dienstleistungsportfolio. In der Lünendonk-Studie steht Sodexo in den Top 12[10]. Sodexo hatte ab 2012 Verpflegungskonzepte für Kindergärten, -tagesstätten und Schulen angeboten, verkaufte diese Sparte namens „Education“ in Deutschland im Jahr 2021 an die Certina Group[11].

Sodexo in Österreich

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sodexo Service Solutions Austria GmbH mit Sitz in Wien betreut über 1.400 Betriebe, darunter Wirtschaftsunternehmen, Behörden und Einrichtungen im Gesundheitswesen.

Sodexo in der Schweiz

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sodexo (Suisse) SA betreut von Glattbrugg aus Schweizer Kunden.

Innovationen und Nachhaltigkeit

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Digitalisierung und Automatisierung

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Sodexo betreibt verschiedene Programme zur Weiterentwicklung seiner Dienstleistungen in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung und Facility Management. Schwerpunkte liegen auf der Digitalisierung von Betriebsabläufen, dem Einsatz automatisierter Systeme und der Reduktion von Ressourcenverbrauch.

Zu den jüngsten Innovationen zählt die im Mai 2024 am Universitätsklinikum Tübingen in Kooperation mit dem Hamburger Start-up goodBytz eingeführte Roboterküche.[12][13]

Ernährungskonzepte und Nachhaltigkeit

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie setzt Sodexo verstärkt auf pflanzenbasierte Ernährungskonzepte[14]. Das Unternehmen verfolgt das Ziel, den Anteil pflanzlicher Menüs in der Betriebsgastronomie zu erhöhen, um den ökologischen Fußabdruck seiner Dienstleistungen zu reduzieren. In mehreren Ländern kommen modulare Menüsysteme zum Einsatz, die eine flexible Kombination und Erweiterung pflanzlicher Komponenten ermöglichen. Dadurch lässt sich das CO₂-Einsparpotenzial in der Gemeinschaftsverpflegung deutlich steigern[15].

Seit März 2022 ist die Köchin und Gastronomin Haya Molcho Markenbotschafterin von Sodexo[16]. Gemeinsam werden nachhaltige, saisonale und überwiegend pflanzenbasierte neue Gerichte für die Betriebsrestaurants konzipiert.

Sodexo ist Mitglied des UN Global Compact[17] und veröffentlicht jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht. Darin dokumentiert das Unternehmen seine Fortschritte in den Bereichen Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.

Sodexo ist nach eigenen Angaben das erste Unternehmen seiner Branche, das ein globales Netto-Null-Ziel bis 2040 festgelegt hat, das von der Science Based Targets Initiative (SBTi) validiert wurde[18].

Kontroversen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Sodexo Justice Service

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Logo von Sodexo Justice Service

Sodexo war und ist in der Vergangenheit in mehreren Ländern im Zusammenhang mit dem Betrieb von staatlichen Einrichtungen über die Tochtergesellschaft Sodexo Justice Services tätig. Dabei wurden vereinzelt Arbeitsbedingungen und Sicherheitsstandards in privat betriebenen Haftanstalten kritisiert.[19] Diese Kritik bezieht sich auf Einrichtungen außerhalb des deutschsprachigen Raums; in der DACH-Region ist Sodexo nicht im Bereich des Justizvollzugs tätig.

Epidemie mit Darmerkrankungen

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Im Jahr 2012 Im Jahr 2012 kam es in Deutschland zu einem Vorfall mit Lebensmittelvergiftungen in Kindertagesstätten, die mit von Sodexo gelieferten Speisen beliefert wurden.[20] Das Unternehmen entschuldigte sich Anfang Oktober 2012 schriftlich und kündigte eine Entschädigung der Betroffenen an.[21] Die Staatsanwaltschaft Darmstadt erklärte am 24. Oktober 2012, dass das Unternehmen keine Schuld an den Erkrankungen treffe.[22] Sodexo überarbeitete in der Folge seine internen Kontroll- und Hygieneverfahren.

Siehe auch

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Sodexo – Sammlung von Bildern

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. ↑ Am 22. Januar 2008 wurde auf der Hauptversammlung der Sodexho Alliance in Paris bekannt, dass der Name im Zuge der Auffrischung der Markenidentität in Sodexo geändert würde
  2. ↑ Kennzahlen. In: Reuters. 25. Oktober 2025, abgerufen am 8. Dezember 2025 (englisch).
  3. ↑ Fiscal 2025 Registration Document. (PDF) In: Sodexo. Abgerufen am 8. Dezember 2025.
  4. ↑ Beatrice Parrino: Sodexo : Pierre Bellon, l’ogre des cantines, est mort. In: Le point. 1. Februar 2022, abgerufen am 19. September 2024 (r).
  5. ↑ Sodexo CEO Landel to retire, Machuel named successor. In: Yahoo Finance! Reuters Meldung, 30. Mai 2017, abgerufen am 8. Dezember 2025 (englisch).
  6. ↑ Board of Directors and its committees. Abgerufen am 29. September 2023 (englisch).
  7. ↑ Sophie Brooks: How New Sodexo CEO Will Lead New Era Of Governance. In: Business Chief. 9. Oktober 2025, abgerufen am 8. Dezember 2025 (englisch).
  8. ↑ Sodexo Benefits and Rewards Services becomes Pluxee | Press Release. Abgerufen am 2. Mai 2024 (englisch).
  9. ↑ Sodexo. In: MarketScreener. Abgerufen am 8. Dezember 2025.
  10. ↑ Lünendonk & Hossenfelder GmbH (Hrsg.): Lünendonk Liste Facility Service Unternehmen 2025 - Stand 26.05.2025. Mindelheim 2025.
  11. ↑ Schul- und Kita-Catering verkauft. In: GastroSpiegel. 1. Juni 2021, abgerufen am 8. Dezember 2025.
  12. ↑ Judith Hüwelmeier: Ein Roboter, der kocht? So geht die Uniklinik Tübingen gegen den Fachkräftemangel vor. SWR, 10. Juni 2024, abgerufen am 16. Oktober 2024.
  13. ↑ Frisches Essen rund um die Uhr Weltweit erste Roboterküche versorgt Mitarbeitende und Gäste am Uniklinikum. Tübingen geht damit neue Wege in der Gastronomie. | Universitätsklinikum Tübingen. Universitätsklinikum Tübingen – Rechtsfähige Anstalt des öffentlichen Rechts der Universität Tübingen, abgerufen am 16. Oktober 2024.
  14. ↑ Anay Mridul: Sodexo Doubles Down on Plant-Forward Menus at 400 US Hospitals. In: Green Queen. 11. April 2025, abgerufen am 8. Dezember 2025 (amerikanisches Englisch).
  15. ↑ Sodexo Deutschland: Wie gut ein plant-based Speiseplan CO₂ einspart. Abgerufen am 8. Dezember 2025.
  16. ↑ Image-Coup | Business-Catering: Sodexo und Haya Molcho machen gemeinsame Sache. Abgerufen am 8. Dezember 2025.
  17. ↑ Sodexo. Abgerufen am 8. Dezember 2025.
  18. ↑ Target dashboard - Science Based Targets. Abgerufen am 8. Dezember 2025 (britisches Englisch).
  19. ↑ Baby dies in UK prison after inmate „gives birth alone in cell“. The Guardian, 4. Oktober 2019.
  20. ↑ Caterer weist Vorwürfe zurück, Der Tagesspiegel vom 29. September 2012, abgerufen am 29. September 2012
  21. ↑ Nach Welle von Magen-Darm-Infektionen in Ostdeutschland: Cateringfirma will Betroffene entschädigen (Memento vom 8. Oktober 2012 im Internet Archive) bei tagesschau.de, 6. Oktober 2012 (abgerufen am 6. Oktober 2012).
  22. ↑ HR-ONLINE. In: hr-online.de. 24. Oktober 2012, ehemals im Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 24. Oktober 2012.@1@2Vorlage:Toter Link/www.hr-online.de (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven)

Koordinaten: 48° 49′ 18,1″ N, 2° 15′ 4,3″ O

Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Sodexo&oldid=262240359“