Modèle:Infobox Épice

 Documentation[voir] [modifier] [historique] [purger]

Ce modèle est utilisé comme un résumé de données factuelles à propos d'une épice.

Syntaxe

{{Infobox Épice
| nom             =
| autres noms     =
| image           =
| légende         =
| alt             =
| sections        =
| espèce          =
| ref espèces     =
| famille         =
| partie utilisée =
| origine         =
| odeur           =
| saveur          =
| utilisations    =
| gastronomie     =
| composé         =
| propriétés      =
| iso             =
| codex           =
| producteur1     =
| producteur2     =
| producteur3     = 
}}

Paramètres

Tous les paramètres sont optionnels :

• nom : nom principal de l'épice (par défaut, titre de l'article)
• autres noms : autres noms communs
• image : nom de l'image sans le préfixe Fichier
• légende : légende sous l'image
• alt : description alternative qui décrit brièvement l'image pour le visiteur n'y ayant pas accès
• sections : si sections = oui, affiche des sous-sections thématiques
• espèce : nom botanique de l'espèce concernée (si plusieurs espèces, il est possible d'ajouter les paramètres espèce2, espèce3, etc.)
• ref espèces : référence groupée pour les différentes espèces listées
• famille : famille botanique
• partie utilisée : partie(s) de la plante utilisée(s) comme épice
• origine : origine biogéographique de la plante
• odeur : description de l'odeur
• saveur : description de la saveur
• utilisations : exemples d'utilisation culinaire
• gastronomie : cuisines régionales concernées
• composé : principaux composés chimiques (si plusieurs, il est possible d'ajouter les paramètres composé2, composé3, etc.)
• propriétés : principales propriétés médicinales
• iso : code ISO de la norme associée, accessible en lien externe (si plusieurs, il est possible d'ajouter les paramètres iso2, iso3, etc.)
• codex : code selon la classification du Codex Alimentarius (si plusieurs, il est possible d'ajouter les paramètres codex2, codex3, etc.)
• producteur1, producteur2, producteur3 : Principaux pays producteurs (utilise le modèle {{Pays}} avec drapeau et lien interne automatique)

Exemples

Version simple

Muscade
Espèce	Myristica fragrans
Famille	Myristicaceae
Partie utilisée	Graine (amande)

{{Infobox Épice
| nom             = Muscade
| image           = Nutmeg p1160003.jpg
| alt             = Noix de muscade (graine brune ovale)
| espèce          = ''[[Myristica fragrans]]''
| famille         = ''[[Myristicaceae]]''
| partie utilisée = [[Graine]] (amande)
}}

Version étendue

Cannelle
Cinnamome, casse
Écorce et fleurs, entières et moulues
Botanique
Espèces	Cinnamomum verum Cinnamomum aromaticum
Famille	Lauraceae
Partie utilisée	Écorce (fleur, fruit, feuille)
Origine	Asie
Alimentation et gastronomie
Odeur	douce et pénétrante
Saveur	chaude, boisée, sucrée, musquée et légèrement astringente
Utilisations	Pain d'épices, vin chaud, etc.
Gastronomie	Cuisine indienne
Composition et propriétés
Composés	Benzoate de benzyle Aldéhyde cinnamique Eugénol
Propriétés	Antiseptique et antispasmodique
Production et économie
Normes ISO	6538 6539
Principaux producteurs	Indonésie Chine Vietnam

{{Infobox Épice
| nom             = Cannelle
| autres noms     = Cinnamome, casse
| image           = Cinnamomum verum spices.jpg
| légende         = Écorce et fleurs, entières et moulues
| alt             = Bâtonnets d'écorce roulée de cannelle (brun clair) avec des fleurs de cannelle séchées (brun foncé) et de la poudre de cannelle (brun clair).
| sections        = oui
| espèce          = ''[[Cinnamomum verum]]''
| espèce2         = ''[[Cinnamomum aromaticum]]''
| ref espèces     = <ref>Norme ISO 676.</ref>
| famille         = ''[[Lauraceae]]''
| partie utilisée = [[Écorce]] ([[fleur]], [[Fruit (botanique)|fruit]], [[feuille]])
| origine         = [[Asie]]
| odeur           = douce et pénétrante
| saveur          = chaude, boisée, sucrée, musquée et légèrement astringente
| utilisations    = [[Pain d'épices]], [[vin chaud]], etc.
| gastronomie     = [[Cuisine indienne]]
| composé         = [[Benzoate de benzyle]]
| composé2        = [[Aldéhyde cinnamique]]
| composé3        = [[Eugénol]]
| propriétés      = [[Antiseptique]] et [[antispasmodique]]
| iso             = 6538
| iso2            = 6539
| producteur1     = Indonésie
| producteur2     = Chine
| producteur3     = Vietnam
}}

Aperçu des références

La documentation de ce modèle est générée par le modèle {{Documentation}}.
Elle est incluse depuis sa sous-page de documentation. Veuillez placer les catégories sur cette page-là.
Les éditeurs peuvent travailler dans le bac à sable (créer) et la page de test (créer).
Voir les statistiques d'utilisation du modèle sur l'outil wstat.