Lee wurde in Perth als Tochter südkoreanischer Eltern geboren, die in den 1990er Jahren nach Australien eingewandert sind.[1] Mit dem Golfen begann sie im Alter von 10 Jahren, nachdem ihre Mutter, die als Lehrerin auf der örtlichen Driving Range tätig war, sie für das Spiel begeistert hatte. Sie trainierte bereits acht Stunden täglich und erregte die Aufmerksamkeit von Ritchie Smith, der in Perth eine Golfakademie betreibt und seither ihr Trainer ist.[2]
Im Sommer 2012 war sie die Gewinnerin der U.S. Girls’ Junior, während ihr jüngerer Bruder Min Woo Lee 2016 die US Junior Amateur gewann. Damit sind sie die ersten beiden Geschwister, die USGA-Juniorenmeisterschaften gewonnen haben. Min Woo ist ebenfalls Profigolfer und gewann seinen ersten Titel auf der European Tour bei den Vic Open 2020.[3][4]
2013 gewann sie die Australian Women’s Amateur und verteidigte im Jahr darauf erfolgreich diesen Titel.[5][6] Im Februar 2014 wurde sie nach ihrem Sieg bei den Oates Victorian Open zur Nummer eins der Amateurgolferinnen. Bei der Weltmeisterschaft um die Espirito Santo Trophy führte sie Australien zum Sieg und belegte in der Einzelwertung den zweiten Platz. 2014 belegte sie beim LPGA Final Qualifying Tournament den ersten Platz und holte sich damit ihre LPGA-Tourkarte für 2015.[3][7]
Ihren ersten Titel auf der LPGA-Tour gewann sie 2015 bei den Kingsmill Championship und seitdem hat sie sieben weitere Titel gewonnen, darunter die Amundi Evian Championship 2021 (erster Major-Sieg) und den Founders Cup 2022. Ihr größter Erfolg war bisher ihr Sieg bei den U.S. Women’s Open in Pine Needles, wo sie mit 1,8 Millionen Dollar den Rekord für die höchste Preisgeldauszahlung aufstellte.[8] Im Jahr 2022 belegte sie mit 3.809.960$ den zweiten Platz auf der Geldrangliste und war mehrere Wochen lang auch die Nummer zwei der Weltrangliste.[9][10]
2016 gelang ihr in der dritten Runde der Kia Classic ein Hole-in-One (Albatross) auf dem Par-4-Loch 16.[4] Anfang 2023 hatte sich Lee von ihrem langjährigen Caddie Jason Gilroyed getrennt. Ihr neuer Caddie in der Saison 2023 wird der Australier Rance De Grussa sein, der bisher hauptsächlich mit männlichen Golfern gearbeitet hat, zuletzt mit Jason Scrivener.[9]
2011 Handa Junior Masters, Western Australia Women's Amateur, Singapore Ladies Amateur, Srixon International Junior Classic, Tasmanian Stroke Play Championship