Maibock

Als Maibock bezeichnet man eine Variante des Bockbiers, welches traditionell zwischen der Fastenzeit und dem sommerlichen Angebot von Vollbieren gebraut und getrunken wird. Namensgebend ist dabei der Monat Mai. Traditionell muss der Maibock, um Unheil und Missernten zu vermeiden, in Franken bis zum 1. Mai ausgetrunken sein. Ein anderer Name ist Frühlingsbock. Der Maibock ist ein untergäriges Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 6 bis 8,5 % Vol. und entsprechender Stammwürze.

Hersteller (Auswahl)

Brauerei	Ort	(Land)	Alkoholgehalt	Sorte
Allgäuer Brauhaus	Marktoberdorf	Bayern	7,5 % Vol.	Altenmünster Maibock Hell
Brauerei Karl Hintz	Marne	Schleswig-Holstein	6,8 % Vol.	Dithmarscher Maibock
Brauerei Neunspringe	Leinefelde-Worbis	Thüringen	7,2 % Vol.	Neunspringer Maibock
Darguner Brauerei	Dargun	Mecklenburg-Vorpommern	7,5 % Vol.	Darguner Maibock hell
Einbecker Brauhaus	Einbeck	Niedersachsen	6,5 % Vol.	Einbecker Mai Ur-Bock
Feldschlößchen	Dresden	Sachsen	7,2 % Vol.	Feldschlößchen Maibock
Flensburger Brauerei	Flensburg	Schleswig-Holstein	6,9 % Vol.	Flensburger Frühlingsbock
Haake-Beck	Bremen	Land Bremen	7,2 % Vol.	Haake-Beck Maibock
Herforder Brauerei	Herford	Nordrhein-Westfalen	6,6 % Vol.	Herforder Maibock
Hofbrauhaus Wolters	Braunschweig	Niedersachsen	7,1 % Vol.	Wolters Mai-Bock
Holsten-Brauerei	Hamburg	Land Hamburg	7,0 % Vol.	Holsten Maibock
Pfungstädter Brauerei	Pfungstadt	Hessen	6,9 % Vol.	Pfungstädter Maibock
Privatbrauerei Ernst Barre	Lübbecke	Nordrhein-Westfalen	6,9 % Vol.	Barre Maibock
Privatbrauerei Hoepfner	Karlsruhe	Baden-Württemberg	6,6 % Vol.	Hoepfner Maibock
Privatbrauerei Hofmühl	Eichstätt	Bayern	7,1 % Vol.	Hofmühl Maibock
Hofbräu	München	Bayern	7,2 % Vol.	Münchner Hofbräu Maibock
Sternquell-Brauerei	Plauen	Sachsen	7,2 % Vol.	Braustolz Maibock
Bitburger Brauerei	Bitburg	Rheinland-Pfalz	6,7 % Vol.	Bitburger Maibock
Brauerei Bischofshof	Regensburg	Bayern	6,5 % Vol.	Weltenburger Kloster Maibock - Heller Bock