Der Name Kurow stellt die europäisierte Form des Māori-Namens Kohurau dar, der „dichter Nebel“ bedeutet und für den 2009m hohen Berg in der St Marys Range südwestlich des Ortes vergeben wurde. Einer Legende der Māori entsprechend beschwor ein Häuptling der Gegend heraufziehenden Nebel, während er von Feinden verfolgt wurde.[2]
Kurow befindet sich rund 56Kilometer nordwestlich von Oamaru im Tal des WaitakiRiver. Südwestlich des Ortes erhebt sich die St Marys Range, auf der anderen Flussseite im Norden die Kirkliston Range. Rund 12km nordwestlich oberhalb des Ortes liegt der LakeWaitaki und nordwestlich davon der Lake Aviemore.[3]
Durch den Ort führt der New Zealand State Highway 83, der an der Ostküste wenig nördlich von Oamaru beginnt und durch Kurow nach Otematata im Nordwesten führt. Bei Kurow beginnt der New Zealand State Highway 82, der hier den WaitakiRiver überquert und an dessen Nordufer entlang zur Ostküste führt. Eine vom SH83 bei Kurow abgehende Straße führt durch das Tal des Awakino River zu einem Skigebiet im Norden des Kohurau.[4]
Haupteinkommensquelle für die Ortsbewohner ist die Landwirtschaft und die Schafzucht und zum Teil der Erwerb durch die Wasserkraftwerke, die sich in der Umgebung von Kurow befinden.[2] Kurow ist auch bekannt für seinen Weinanbau, insbesondere der Sorte Pinot noir.