Diskussion:Currywurst
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Beliebtestes Kantinenessen
[Quelltext bearbeiten]Currywurst (in Kombination mit Pommes frites) ist im Jahr 2020 zum 28. Mal in Folge beliebtestes Kantinenessen in Deutschland,[4] wurde aber 2021 durch Spaghetti Bolognese abgelöst.
Da die Zahlen sich aufs Vorjahr beziehen, müsste hier meines Erachtens korrekterweise 2020 stehen. --149.216.204.101 11:37, 30. Sep. 2021 (CEST)
Ruhrgebiet
[Quelltext bearbeiten]habe folgenden Absatz entfernt: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Currywurst&type=revision&diff=219274468&oldid=219274428, wenn man jede Region abbildet, wird es vermutlich zu unübersichtlich, der Beleg alleine rechtfertigt mMn keinen Absatz. Gruß SlartibErtfass der bertige (Diskussion) 19:32, 17. Jan. 2022 (CET)
- Sehr schade, dass der Absatz entfernt wurde. Ich verstehe, dass es unübersichtlich werden kann, wenn man jede Region aufzählt. Jedoch nimmt die Currywurst im Ruhrgebiet eine ähnliche Stellung wie in Berlin ein. Es geht eben nicht darum jegliche Region in Deutschland aufzuzählen. Aber wenn man die Currywurst im Ruhrgebiet nicht thematisiert, kann man genauso gut hinterfragen warum die Berliner Currywurst einen eigenen Absatz erhält. --88.74.208.247 11:04, 26. Jan. 2022 (CET)
- https://www.kochwiki.org/wiki/Kategorie:Currywurst
- https://www.ruhr-guide.de/ausgehen/kultimbisse/die-currywurst-und-das-ruhrgebiet-eine-symbiotische-beziehung/26765,0,0.html
- Es gibt unzählige Quellen, die die Stellung der Currywurst im Ruhrgebiet untermauern. Das reicht bis zu einer Petition, die die Currywurst im Ruhrgebiet retten soll.
- https://www.openpetition.de/petition/blog/rettetdiecurrywurst/4 --88.74.208.247 11:18, 26. Jan. 2022 (CET)
Immer noch Ruhrgebiet
[Quelltext bearbeiten]Im Gegensatz zur Berliner Currywurst wird im Ruhrgebiet meistens Bratwurst statt Brühwurst... Allerdings las ich bei der Berliner Verkehrsauffassung auch von Bratwurst. Gruß, ULF --2001:4C80:40:493:9AEE:CBFF:FEE7:FBAD 17:45, 4. Jan. 2024 (CET)
- Die Currywurst wurde nicht in Berlin erfunden, sondern in Bückeburg in der Schloßküche des Fürstentums Schaumburg-Lippe. --176.5.142.12 13:51, 22. Jul. 2024 (CEST)
- Na, auf die verlässliche Quelle bin ich aber sehr gespannt! Zeig mal!!! --Detlef ‹ Emmridet › (Diskussion) 19:12, 22. Jul. 2024 (CEST)
Die Currywurst wurde - wie es aussieht - in Duisburg erfunden. https://www1.wdr.de/lokalzeit/heimatliebe/currywurst-jubilaeum-ursprung-ruhrgebiet-duisburg-100.html (nicht signierter Beitrag von 195.226.164.155 (Diskussion) 15:35, 3. Sep. 2024 (CEST))
Die Sauce ...
[Quelltext bearbeiten]ist ein wesentlicher Bestandteil, und wird hier nicht im Geringsten erwähnt. Den Wenigsten ist offenbar bekannt, daß in der Sauce ein nicht unerheblicher Anteil an Apfelmus ist. Das unterscheidet die Berliner Currywurst-Sauce von der sonst üblichen Tunke aus Ketchup-Eimern. Man kann es nicht detailiert herausschmeckt, es veredelt die Sauce aber enorm.
Zum Zweiten wird, gerade in Berlin (z.B. KuDamm 195, wo ich schon vor 45 Jahren Kunde war), normalerweise Kartoffelsalat (mit Mayonaise) ala Beilage angeboten. Pommes mag nicht jeder ! --2A02:3100:9D52:8800:75F4:93FC:4BAB:84AB 15:41, 15. Mär. 2025 (CET)
- Dass die Sauce „nicht im Geringsten“ erwähnt wird, ist schlichtweg falsch. Siehe hierzu den Absatz Geschichte. Du kannst dort aber selbstverständlich weitere Anmerkungen dazu machen, denn Wikipedia ist ein Gemeinschaftsprojekt, bei dem jeder mitmachen kann. Grüße, --Detlef ‹ Emmridet › (Diskussion) 16:11, 15. Mär. 2025 (CET)
- "Dass die Sauce „nicht im Geringsten“ erwähnt wird, ist schlichtweg falsch"
- Dort steht: "mit Tomatenmark angerührt und mit einzelnen Gewürzen sorgfältig abgeschmeckt".
- Das Apfelmus ist ein etwa 30%iger Anteil der Sauce, das mit "einzelnen Gewürzen" zu umschreiben ist ... "ohne Worte" und daher Wikipedia nicht würdig ! --77.7.37.244 14:00, 16. Mär. 2025 (CET)
- Hast Du WP:Belege für verbreitete Rezepturen? Ansonsten hat die Diskussion hier nur theoretischen Wert und keine Auswirkungen auf den Artikel. --Millbart talk 15:49, 16. Mär. 2025 (CET)
- https://www.chefkoch.de/rezepte/1347361239524867/Berliner-Currysauce.html --95.117.45.43 12:56, 17. Mär. 2025 (CET)
- Ein kurzes "nein" hätte auch gereicht. --Millbart talk 09:01, 23. Apr. 2025 (CEST)
- https://www.chefkoch.de/rezepte/1347361239524867/Berliner-Currysauce.html --95.117.45.43 12:56, 17. Mär. 2025 (CET)
- Hast Du WP:Belege für verbreitete Rezepturen? Ansonsten hat die Diskussion hier nur theoretischen Wert und keine Auswirkungen auf den Artikel. --Millbart talk 15:49, 16. Mär. 2025 (CET)