Der Beck
| Der Beck GmbH | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1895 |
| Sitz | Erlangen, Deutschland |
| Leitung | Petra, Siegfried und Dominik Beck und Moshir Karimi[1] |
| Mitarbeiterzahl | 1.400 (2023)[2] |
| Umsatz | 115,1 Mio. Euro (2023)[2] |
| Branche | Backwaren |
| Website | www.der-beck.de |
Der Beck GmbH ist eine Erlanger Großbäckerei, die zu den 4 % der deutschen Bäckereien mit mehr als 5 Mio. Euro Umsatz gehört.[3] Aus der 1895 gegründeten Tennenloher Bäckerei Ziegler entwickelte sich unter der Leitung von Petra und Siegfried Beck, den Enkeln der Gründer, ab den 1980er Jahren eine Großbäckerei mit knapp 140[2] Filialen im Raum Erlangen, Nürnberg, Fürth, Neumarkt, Forchheim und Bamberg (Stand 2026).[2]
Das Unternehmen verwendet – soweit möglich – Rohstoffe aus der Region.[4] Mit der Tochterfirma Mr. Bleck Coffeeshop und der Marke Casa Pane (vier Niederlassungen) betreibt Der Beck mehrere Systemgastronomie-Betriebe in der Metropolregion Nürnberg. Die Firma Der Beck GmbH machte mit den Stehcafés im Jahr 2010 einen Umsatz von 25,2 Mio. Euro.[5] Im Jahr 2023 war der Gesamtumsatz 115,1 Millionen Euro.[2]
Im Juni 2017 wurde bekannt, dass es zwischen 2013 und 2016 in dem Betrieb mehrfach zu Hygiene-Beanstandungen kam.[6]
Seit dem Jahr 1998 gibt es die von Petra Beck gegründete Kinderfonds Stiftung, die 2017 infolge des tödlichen Unfalls des Junior-Geschäftsführers Alexander Beck in Erinnerung zu Alexander Beck Kinderfonds Stiftung umbenannt wurde. An den Kassen der Beck-Filialen stehen Spendenboxen.[7]
Erste Beck-Filiale in Erlangen-Tennenlohe
Eingangstür der ersten Filiale
Ehemaliges Firmenlogo
Im Februar 2025 wurde am Unternehmenssitz in Tennenlohe ein moderner dreigeschossiger Neubau mit zentraler Produktionsstätte, Bäckerei-Café, Schau- und Lehrbackstube und Verwaltungsräumen eingeweiht.[4]
Auszeichnungen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]2009 Großer Preis des Mittelstands für die Großbäckerei Der Beck GmbH in Würzburg von der Leipziger Oskar-Patzelt-Stiftung.[8]
2025 Staatsmedaille für Petra Beck für besondere Verdienste um die bayerische Wirtschaft.[9]
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Der Beck - Die Bäckerei im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Abgerufen am 28. Juli 2019.
- 1 2 3 4 5 Der Beck GmbH (Erlangen) im Ranking der deutschen Top-Unternehmen. In: Die Deutsche Wirtschaft. Michael Oelmann, 2026, abgerufen am 26. März 2026 (deutsch).
- ↑ Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. nach Daten der Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes, Berlin 2011
- 1 2 Stefan Schütter: Der Beck eröffnet neue Brot- und Brötchenproduktion. Bäckerwelt, online, 24. Februar 2025, abgerufen am 26. März 2026.
- ↑ DEHOGA Bundesverband: Systemgastronomie in Deutschland 2011 ( vom 17. April 2012 im Internet Archive)
- ↑ Katrin Langhans und Frederik Obermaier: Behörden verschweigen zahlreiche Ekelfunde bei Bäckereien. Süddeutsche Zeitung, 27. Juni 2017, abgerufen am 28. Juni 2017.
- ↑ ALEXANDER BECK KINDERFONDS STIFTUNG. Abgerufen am 14. Januar 2020.
- ↑ infranken.de: Mittelstandspreis für die Bäckerei "Der Beck"
- ↑ Auszeichnung für Petra Beck: Unternehmerin erhielt bayerische Staatsmedaille. Nürnberger Nachrichten, online, 24. November 2025, abgerufen am 26. März 2026.