Gegründet wurde er 1902, die Fußballabteilung kam 1909 dazu; von 1946 bis 1951 hieß der Verein AS Cannes-Grasse. Die Vereinsfarben sind Rot und Weiß. Die Ligamannschaft spielt normalerweise im Stadion Stade Pierre de Coubertin, das eine Kapazität von 9.819 Plätzen aufweist.
Erstklassig (Division 1, seit 2002 in Ligue 1 umbenannt) spielte der Klub 1932–1943, 1944–1949, 1965/66, 1987–1992 und 1993–1998. 2011 wurde die Mannschaft aus der National in die vierte Liga (CFA) relegiert, in der sie auch 2013/14 antrat und lange Zeit sogar chancenreich um den Aufstieg in die dritte Liga mitspielte. Nach Saisonende ereilte die AS, die auch im Landespokal das Achtelfinale erreicht hatte, aufgrund eines Defizits von 2,7 Mio. Euro allerdings die Zwangsrelegation in die siebte Liga.[2] Nach dem direkten Aufstieg in die Sechstklassigkeit 2015 schaffte die Mannschaft 2017 den Aufstieg in die fünftklassige National 3. Dort wurde sie 2023 Meister ihrer Staffel und spielte anschließend in der National 2 im vorderen Tabellenbereich mit. Im Wettbewerb um die Coupe de France 2024/25 machte der Klub auf sich überregional aufmerksam und erreichte als Viertligist das Halbfinale.
Thierry Berthou/Collectif: Dictionnaire historique des clubs de football français. Pages de Foot, Créteil 1999 – Band 1 (A-Mo) ISBN 2-913146-01-5, Band 2 (Mu-W) ISBN 2-913146-02-3
