슈크루트
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| 종류 | 자우어크라우트 |
|---|---|
| 코스 | 부식 |
| 원산지 | 프랑스 |
| 지역 또는 주 | 알자스 |
| 관련 요리 | 프랑스 요리 |
| 주요 재료 | 양배추 |
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슈크루트(프랑스어: choucroute, 알자스어: Suurchrut 수르흐루트)는 프랑스의 알자스 지역에서 만드는 전통 자우어크라우트이다.
이름
[편집]"알자스식 자우어크라우트"라는 뜻의 슈크루트 달자스(프랑스어: choucroute d'Alsace)라 불리기도 한다.
사진
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같이 보기
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