겨울 호박
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
8.59g | |
| 당분 | 2.2 g |
| 식이 섬유 | 1.5g |
0.13 g | |
0.95 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 9% 68 μg8% 820 μg38 μg |
| 티아민 (B1) | 3% 0.04 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 5% 0.062 mg |
| 나이아신 (B3) | 3% 0.5 mg |
| 판토테산 (B5) | 4% 0.188 mg |
| 비타민 B6 | 12% 0.156 mg |
| 엽산 (B9) | 6% 24 μg |
| 비타민 C | 15% 12.3 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 3% 28 mg |
| 철분 | 4% 0.58 mg |
| 마그네슘 | 4% 15 mg |
| 망간 | 8% 0.164 mg |
| 인 | 3% 24 mg |
| 칼륨 | 7% 350 mg |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] | |
겨울 호박은 호박속에 속하는 여러 호박 가운데 늙어서 겉이 굳고 씨가 잘 여물었을 때 수확하는 것들을 일컫는다. 껍질이 딱딱하여 껍질채 먹지 않는다. 맷돌호박은 겨울호박이다.
같이 보기
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- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.