Diskussion:Tee

Chai in Indien

Die Erwähnung, dass 'Chai' der Nationaltee Indiens ist, ist insofern inkorrekt, als dass 'Chai' das Indische Wort für Tee ist. Ich denke gemeint ist der Chai Masala/Masala Chai Gruss Magicdead --Magicdead 15:43, 3. Dez 2006 (CET)

Dies ist aber nicht die indische Wikipedia. Ich bin kein Kenner, aber zuallermindest in der Produktwerbung und -etikettierung ist ,,Chai" (ich würde übrigens eher ,,Tschai" schreiben) für die typisch indische Teesorte und -mischung durchaus gebräuchlich. (Franek 22:26, 19. Jan. 2007 (CET))

japanischer Tee

Nur eine Anmerkung zur Zubereitung und die hierfür verwendeten Teekannen aus Japan. Ich halte es für unrichtig, wenn man sagt, dass japanischer Tee generell ohne Sieb zubereitet wird. Ebenso stimmt es einfach nicht, wenn angeführt wird, dass japanischer Tee generell großblättriger und unzerkleinert Tee sei. Erinnert sei in diesem Zusammenhang etwa an Kokeicha. Zermahlene Teeblätter werden hierfür mit Reismehl vermengt und zu feinen Stäbchen gewalzt. Eben jenen Stäbchentee trinkt man bzw. kann man beispielsweise aus Tokonami-Kännchen trinken. Diese verfügen, damit der feine Stäbchentee nun nicht in die Schale, Tasse oder den Becher des Genießers gelangt und solchermaßen eventuell dessen Sinnesfreuden vertrübt, wiederum über ein Sieb in ihrem Inneren, das zwischen Tülle und eigentlichem Kannenkörper angebracht bzw. regelrecht eingeklemmt ist.

... Naja, alles nur eine Anmerkung. (20.07.05, KOH)

hallo

jap, stimmt sehr hochwertige sorten des jap. tees werden extra zerkleinert (geschnitten) hierbei genannt Kabuse-Cha sowie Gyokuro, zwei hochwertige schattentees (dabei werden feine netze über den tee(-strauch/garten) gespannt damit weniger sonnenlicht dazukommt und das blattweniger wächst und dadurch mehr inhaltstoffe anreichert)

zu erwähnen wäre auch der "matcha" ebenfalls ein sehr hochwertige tee, der jedoch zu pulver zerrieben wird. dieser tee wird traditioneller weise bei der jap. teezeremonie verwendet. ich möchte nur anmerken das die meist für westeuropär kein hochgenuß ist ;) da der tee bei der zeremonie sehr hoch dosiert ist und man sich an diesen sehr intensiven (auch bitteren) geschmack gewöhnen muss. wenn man aber denn tee leichter dosiert dann wird es ein angenehm instensiv grasiger tee.

und zu dem ohne sieb zubereiten: naja jap. gusseisenkannen werden mit sieb geliefert (an den händler) ich kann aber nicht beschwören das sie original jap. wären. jedoch ist es meiner meinung sehr unwahrscheinlich, dass sie nur für den europ. markt beigefügt werden.

zu 2 jap. teesorten : "Hojicha" ist meines wissen gerösteter "bancha" (wiederum eine eigerne teesorte)

und ja tee mit geröstetem reis heißt "genmaicha"

mfg notox --Notox 19:51, 15. Sep 2006 (CEST)

Bearbeitung

Jetzt habe ich an einigen Stellen mal vorsichtig den Artikel bearbeitet. Ich finde jedoch immer noch, dass der Artikel in sich unstrukturiert ist und einige Überarbeitung erfordert.

Die Abschnitte "Verwendung und Herkunft" und "Teezubereitung und Teegenuss" sind zu listenartig und zu unsortiert, "Qualität" wird zu kurz behandelt.

An welchen Stellen muss/sollte man die Überschneidungen mit den Artikeln Grüntee und Schwarztee beachten und einen entsprechenden Verweis anbringen? --Lyzzy 13:27, 14. Dez 2004 (CET)

Name

Vielleicht koennte man in dem Artikel noch erwaehnen, dass aus dem chinesischen "T-e" der Name fuer das Getraenk in allen europaeischen Sprachen gebildet wurde. Tea (engl.), Tee (dt.) Tschai (russ.) usw., ausser im ukrainischen und polnischen, wo es "herbata" (nach Kraeutern) heisst. (Clemens)

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...für Nerd: da habe ich auch so etwas Rezeptartiges wie beim Gulasch beigefügt, ich finde, es gehört irgendwie in eine Enzyklopädie, macht die Sache ja klarer und anschaulicher, das wollen wir doch alle?? Ilja Lorek 17:43, 15. Apr 2003 (CEST)

der "koreanische" name ist die *koreanische aussprache* des chinesischen zeichens für chá (das im übrigen die tonmarkoierung haben sollte). ausserdem wäre es hilfreich auch anzugebe, dass die koreanische lesung "cha" lautet (für alle die kein han'gûl lesen halt..)

ich schlage also vor koreanisch nach dem muster chin. zeichen / kor. aussprache in hangûl / kor. in umschrift anzugeben.

ALERDINGS DIE UMSCHRIUFT DANN RICHTIG: ch'a. oder wenigstens anmerken dass es zwei umschriften gibt. NUR HANGEUL REICHT NICHT, WARUM STEHT DA KEIN CHINESISCH?

Gesundheit, Inhaltsstoffe

Die im Schwarztee und insbesondere im grünen Tee enthaltenen Polyphenole und Fluoride senken das Kariesrisiko erheblich.

Ist das gesichert?? Eine Quellenangabe auf dieser Diskussionsseite wäre dann nicht schlecht ... --zeno 15:38, 2. Mär 2004 (CET)

• Gesichert ist das, Quelle war eine Studie aus Japan, die ich aber nicht mehr zur Hand habe. 195.145.160.200

Aus dem Artikel: ".... Auch in ihm sind also die für die Gesundheit verantwortlichen antioxidativ wirkenden Flavonoide enthalten. Im Gegensatz zum Grüntee sind durch die Fermentation jedoch einige Flavonoide miteinander verbunden. Aber im Körper werden diese Verbindungen zum Teil wieder gelöst, so dass schlussendlich die selben Flavonoide durch den schwarzen Tee in den Körper gelangen wie durch den grünen Tee. Soweit ist also aus gesundheitlichen Gründen das Bevorzugungen eines grünen Tees nicht belegt...." - das scheint für das Polyphenol EGCG nicht zu gelten, das im Grünen Tee offenbar in großen Mengen vorkommt, im Schwarzen Tee angeblich nicht vorkommt?! Plehn 15:15, 12. Jan 2006 (CET)

Siehe Artikel MRSA: Vielleicht mag man mal diesen Aspekt (Wirksamkeit gegen mulitresitente Stämme) mit einarbeiten? Danke! 195.145.160.200

Fermentationsvarianten

An die Tee-Experten: Ich habe die Fermentationsvarianten (weiß, grün, Oolong und schwarz) schon mal vorverlinkt, weil ich mir dafür gesonderte Beiträge wünsche. Ich werde auch versuchen selber etwas beizusteuern.
Ich denke, es gibt zu den einzelnen Teearten gerade in ihrer gesundheitlichen Wirkung eine Menge zu erwähnen, oder wollen wir den Kaffeetrinkern das Wort reden? ;-).
Mal sehen, mir schwebt sogar ein eigenes "Portal Ernährung" vor. Bis hier erstmal. Was meint Ihr? Für ein Portal müssten wir erst einmal eine Stoffsammlung machen, um es erfolgreich einrichten und etablieren zu können. Rossi 14:49, 07. Mar 2004 (CET)

Die Artikel Tee, Grüntee und Weißer Tee weisen IMO Inkonsistenzen bei der Fermentierung auf. Laut [Tee] hat Weißer Tee "keine gewollte Fermentation" und Grüner Tee "minimale Fermentation". Bei den beiden anderen Artikeln ist Weißer Tee "zu 2% anfermentierter Tee" und bei Grünem Tee "verhindert kurzes Erhitzen ... die Fermentation". Das passt nicht so richtig zusammen. Zwiebeltuete Tue Jan 3 12:16:44 CET 2006

hallo

wenn ich wieder mitmischen darf ;)

also bei weißem tee ist die fermentation eigentlich schon "ungewollt" zur erklärung aber warum es dazu kommt:

wie schon erwähnt werden bei weißem tee vorrangig eher hochwertige blätter verwendet (je nach qualität eben) ... daraufhin wird der weiße tee an der luft getrocknet. durch die schonende behandlung und verarbeitung kann nur sehr wenig blattsaft austreten (und später fermentieren, zu ca. 2%) es ommen dann meines wissen noch weiter arbeitsschritte, ich weiss jedoch leider nicht genau in welcher abfolge bzw wassie bewirken so lasse ich es lieber allgemein.

grüner tee hingegen wird in der weiterverarbeitung erhitzt (in heißen pfannen oder auch durch dampf) dadurch wird die fermentation verhindert.

bei der erklärung des oolong finde ich fehlt die eindeutigkeit, dass der tee zwar leicht anfermentiert wird, dieser prozess aber (je nach wunsch) früher oder später unterbrochen wird. hierzu noch das der "teamaker" (welcher naja eine art hochrangiger vorarbeiter ist)jahrelange erfahrung braucht um diesen zeitpunkt genau abzupassen.

mfg notox

Also soweit ich das weiß gibt es nicht wirklich Fermentationsunterschiede zwischen grünem und weißem Tee, bei beiden gibt es keine gewollte Fermentation.Meines Wissens nach ist der Hauptunterschied zwischen den beiden Sorten, daß verschiedene Züchtungen dafür verwendet werden. Das wird hier aus dem Artikel allerdings gar nicht ersichtlich.Kerah

Titel

Schöner Artikel, danke. Aber . . .

Sollte der Artikel nicht besser nach Tee (schwarz) verschoben werden ? Auch wenn es mir als bekennender Teetrinker schaudert, Tee bezeichnet nun einmal im deutschen den heissen Aufguß von diversen Blättern und Kräutern, bis hin zu diesem Gummibärchen-Badewasser, das als Früchtetee in den Verkehr gebracht wird.

Ich denke, daß die Portaldiskussion praktisch mit Einrichtung des Portal:Essen_&_Trinken obsolet ist.

Gruß aus Hamburg, Wmeinhart 10:34, 21. Mär 2004 (CET)

Ich sehe nicht, dass der Artikel nach Tee (schwarz) verschoben werden müsste. Zum einen wird gleich im ersten Absatz das Abgrenzungsproblem zu Früchte- und Kräutertee behandelt. Zum anderen bräuchten wir dann einen weiteren Artikel Tee (grün). Mir zumindest gefällt es überhaupt nicht, wenn zusammengehörende Informationen atomisiert und auf zig Artikel verteilt werden. Macht die Informationssuche ja auch nicht gerade leichter. --Zinnmann 01:30, 24. Mai 2004 (CEST)

Den Tee gibt es nur als Tee (tea) - ob schwarz oder grün, es ist aus der selben Pflanze und Tradition, was es sonst alles als Tee geben mag, was so alles verkauft und getrunken wird, das wird korrekt als "teeähnliche Aufgussgetränke" behandelt. Eistee inbegriffen. So weit müssen wir nicht gehen, doch wir sollten bei dem Wesentlichen bleiben, Tee ist nun einmal primär ein heisses (und heissgeliebtes) Getränk aus den Blättern des Teestrauchs, alles Andere kommt nur so ganz nebenbei dazu, nicht umgekehrt! Ilja 02:22, 24. Mai 2004 (CEST)

Geschichte des Tees

Kann jemand etwas zur Geschichte des Tees sagen? Seit wann trinkt man Tee? Stimmt es, dass die ersten Teebeutel aus Seide waren?

Diskussion aus dem Review

• Für den Tee gilt eigentlich genau dasselbe wie für den Apfel: Nichts über die Pflanze selbst, ihr Aussehen, Fortpflanzung, Kultivierungsgeschichte. Im Vergleich zur Teezubereitung zu wenig zur Fermentation und Vorbereitung, kulturelle Bedeutung. Insgesamt zu viele Aufzählungen. Der Artikel braucht noch weit mehr Arbeit als der Apfel. -- Necrophorus 11:21, 4. Jul 2004 (CEST)

Hmm, ein wichtiger Artikel, der wirklich exzellent werden sollte. Leider fehlt noch viel. Zuallererst und am wichtigsten: Es steht nichts zur Geschichte des Tees, Teeanbau oder ähnlichem da. Boston Tea Party wird nur in Klammern erwähnt; Englische Ostindien-Kompanie gar nicht, obwohl die meiner schwachen Erinnerung nach stark mit Tee handelte. Ich nenne den Artikel Tee mal auf dem Wikipedia:WikiProjekt China, vielleicht können wir einiges aus chinesischer Sicht ergänzen. -- Dishayloo [ mir schreiben] 11:43, 4. Jul 2004 (CEST)

Viel mir vorhin nicht ein, aber eine Erwähnung der Teezeremonie findet nur als 'siehe auch' statt. -- Dishayloo [ mir schreiben] 13:46, 4. Jul 2004 (CEST)

• Der Artikel, der sich mit dem Tee als Getränk beschäftigt, ist von Bedeutung, sollte aber noch überarbeitet werden.

1. Die Teepflanze (Camellia sinensis) sollte - entgegen dem Vorschlag von Necrophorus - in einem Extraartikel beschrieben werden. Der Teeartikel sollte auf diesen verweisen.
2. Der Fermentationsprozess des Schwarztees sollte mit ein paar Worten mehr beschrieben werden.
3. Die Teezubereitungszeit ist Geschackssache und hängt von der verwendeten Sorte ab. Einen Darjeeling lasse ich beispielsweise nie länger als 1-2 min ziehen. Ein Früchtetee schmeckt nach weniger als 10 min ziehen nach Wasser.Sven Jähnichen 10:30, 5. Jul 2004 (CEST)

Dannsollte es eine Begriffserklaerung geben, Tee nach Tee (Getränk) verschoben werden und Tee (Pflanze) angelegt werden, so noch nicht vorhanden.

--Huebi 15:23, 5. Jul 2004 (CEST)

Mit einer Trennung von Pflanze und Getränk kann ich sehr gut leben und das wird bei der Fülle an Informationen auch notwendig werden. Dann komme ich bei dem jetzigen Tee-Artikel allerdings auf ein ganz anderes Problem: In der jetzigen Form beschränkt sich dieser beinah komplett auf den "echten" Tee, also alle Tees aus Camellia sinensis, einschliesslich Zubereitung, Sorten, Anbaugebiete, Heilkraft etc. Auf Früchtetees, Rindentees, Tees als Heilmittel, Chai, Teemischgetränke, Grog etc wird überhaupt nicht eingegangen, auch nciht auf Teekultur in Japan, China, England, Indien, Ostfriesland ... Was also tun? Meines Erachtens müsste ein großer Teil des Artikel zsammen mit einer Pflanzenbeschreibung in den Artikel zur Teepflanze (analog zur Kartoffel, wo auch alles, was sich auf die Verwendung und Zubereitung derselben bezieht, in einem Artikel ist.) Der Artikel Tee (Getränk) müsste beinah vollständig neu geschrieben werden un darf sich eben nicht auf die "echten" Tees beschränken, da diese dann nur eines von vielen sind. -- Necrophorus 15:32, 5. Jul 2004 (CEST)

Die zuvor von mir erwähnten Sachen gehören natürlich in den Artikel 'Tee (Getränk)'. Für 'Tee (Pflanze)' fehlt auch einiges: Einordnung, seit wann ist es Kulturpflanze, wo wurde es zuerst angebaut. Das Portal:Lebewesen benutzt glaube ich solche Dinger namens Taxoboxen. -- Dishayloo [ +] 20:33, 5. Jul 2004 (CEST)

abschnitt Teezubereitung und Teegenuss, pkt 10, 12, 13 sind npov. denisoliver 09:04, 6. Jul 2004 (CEST)

Tee als Getränk ist nur aus Tee-Pflanze möglich, als Schwarztee oder Grüntee, alles Andere sind teeähnliche Aufgussgetränke und sollen nicht mit dem klassischen Tee verwechselt, gemischt oder verwässert werden. Auch Instand Tee nicht, Ice Tea nicht, und schon gar nicht der Teebaum! Das ist so, als ob man im Artikel über Butter auch Margarine uns sonst alles, was man aufs Brot (und in die Haare) schmieren kann, behandeln wollte. Die Namensähnlichkeit kann sogar sehr täuschen! Die Teepflanze und die Teeherstellung, auch die Teegeschichte sollten in eigenen Artikeln gewürdigt werden. Ilja 13:36, 13. Jul 2004 (CEST)

viel zu viele listen. die "trinker in verschiedenen ländern" sind eher seltsam. ein paar länder haben nur ranglisten, einige g/einwohner, einige gesamtmenge in tonnen... und dann wird versucht das zu vergleichen. tee in der kultur/kunst/literatur nada; "wie kam der tee nach europa/amerika" nada. teezeremonien: nada. und die pflanze kommt auch nur sehr kurz weg. -- southpark 21:54, 26. Jul 2004 (CEST)

Es ist sowieso Unsinn, den Teekonsum klassischer Grünteetrinkerländer mit dem klassischer Schwarzteetrinkerländer zu vergleichen, da man Grüntee mehrmals aufgießen kann. Ich bin ein ein passionierter Teetrinker. Wer noch? --Chopin 13:21, 20. Sep 2004 (CEST)

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bei der volumenangabe (zubereitung) sollte man erwähnen, dass es abhängig vom blattgrad (volles blatt, broken, dust) ist. habe eben mal gewogen, dass ich auf 200ml beim broken assam ca. 1,5g - 2,0g nutze. bei einem vollen blatt ist das gewicht ähnlich, sieht jedoch nach mehr aus.

mal eine frage zur beruhigenden wirkung. wenn der tee länger zieht und sich die gerbstoffe lösen, wieso sollte dieser weniger anregend auf das gehirn wirken? in meiner erinnerung habe ich nur, dass ein solcher tee beruhigend auf die magendarmaktivität ist. Mr. Parity 17. August 2004

Er wirkt weniger anregend, weil die Gerbsäuren das Teein in eine wasserunlösliche Form umwandeln. Sie fällen es sozusagen aus. Wasserunlösiche Substanzen aber können im Körper so gut wie nicht metabolisiert werden. Das steht auch unter Teezubereitung, Punkt 7. Falls dieser Punkt nicht verständlich formuliert ist, gib mir bitte kurz auf meiner Benutzerdiskussionsseite Bescheid. Ich überarbeite das dann nochmal. --Zinnmann d 18:06, 17. Aug 2004 (CEST)

hallo

bitte beachten das die "Camellia sinensis" nicht die einzige urform der teepflanze ist. die 2te teeplanze heisst "Camellia assamica"

mfg notox

Farben des Tees

Ich fuerchte, dass die Farben des Tees nicht stimmen. Oolong (烏龍茶) heisst auf Deutsch keineswegs roter Tee, sondern "Vogelviecher-Tee". Dafuer ist schwarzer Tee 紅茶, was dann wirklich roter Tee heisst. Es gibt auch "Schwarzen Tee" (黒茶）, aber das ist sowas wie Puh-er-Tee, und der ist in der Tat kohlrabenschwarz, wesentlich dunkler als (unser) schwarzer Tee und noch schwaerzer als meine Seele... Aendern? --Okapi 05:20, 29. Aug 2004 (CEST)

Nu ja, da keiner Einspruch erhebt aendere ich dann mal... --Okapi 06:53, 12. Sep 2004 (CEST)

hallo

so oolong hat eigentlich nicht wirklich etwas mit "rotem tee" zu tun. "roter tee" ist "pu-erh tee". "pu-erh tee" wiederum ist ein spezieller tee aus china, welcher nicht nur einfach lange gelagert wird, sondern vergoren wird. "pu-erh tee" sollte im normalfall mindesten 2 jahre alt sein bevor er verkauft wird. viele sorten sind noch älter vor allem auch sehr hochwertige. (dieser tee hat auch einen sehr "eigenen" geschmack) der tee wird oft im wellness bereich empfohlen (fragt mich bitte aber nicht warum, wellness-bereich is nicht so mein ding)

mfg notox

thea assamica

Eines wird mir beim lesen der Einleitung eher unklar(er): Wird thea assamica jetzt als "vollwertige" Teepflanze betrachtet oder nicht? Oder ist es möglicherweise nur ein Zweitname für thea sinensis?

camellia assamica ist doch eine zweite Variante des Teestrauchs, die wildwachsend in Indien entdeckt wurde und es erst ermöglichte, dass Tee ausserhalb Chinas zu züchten. Soweit ich weiss, sind die heutigen Teepflanzen Hybride aus camellia sinensis und assamica. --Toma 22:35, 14. Dez 2004 (CET)

Teekonsum

Dort stand "die größten Teetrinker in Europa sind wohl die Engländer, aber sie stehen im internationalen Vergleich nur auf Platz sieben" oder sowas in der Art. Dieser Satz war nicht nur schwer verständlich (für mich jedenfalls), sondern auch faktisch falsch. Die größten Teetrinker Europas sind die Iren. Ich hab das mal entsprechend korrigiert.--Musicgeek 13:29, 27. Jul 2005 (CEST)

Fragwürdig ist auch der Hinweis, daß Paraguay den größten Prokopf-Teekonsum hätte. In Paraguay wird Mate getrunken, danach folgen Kräutertees. Tee im eigentlichen Sinne des Artikels wird in Paraguay sehr wenig getrunken und ist auch nur in schlechter Qualität erhältlich. Deshalb habe ich den Hinweis (Mate)-Tee eingefügt. Evt. wäre es besser den Satz ganz zu streichen und nach einem anderen "Weltmeister" zu suchen. btw. ich wohne in Paraguay.

Zubereitung

Zwischen den Punkten 1. und 6. besteht ein gewisser Widerspruch in Bezug auf die Temperatur des zu verwendenden Wassers - ich würde 6. gelten lassen und 1. entsprechend ändern/streichen,--Merderein 19:58, 7. Feb 2006 (CET)

Im Artikel stand ...Dies bedeutet, dass z.B. ein Teelöffel von der Sorte Pai Mu Tan vielleicht nur 1/4 Gramm wiegt, für eine Teeschale zwei Teelöffel angegeben sind, jedoch ca. 2 Gramm Tee erforderlich sind, um einen akzeptablen Aufguss zu erhalten... Nach meiner Erfahrung ist das Unsinn und wird eigentlich nur von Teeverkäufern erzählt. Gerade der Pai Mu Tan, wenn er von bester Qualität ist, ist mit 2 Gramm pro Schale massiv überdosiert (ich trinke ihn 2-3 mal pro Woche). --Hergé 20:25, 15. Aug 2005 (CEST)

Eine IP hat wieder in den Artikel geschrieben: Die oftmals in Teelöffeln angegebene Menge der zu verwendenden Teeblätter kann schon deshalb nicht stimmen, weil Tee nach Gewicht bemessen werden sollte... ein Teelöffel Pai Mu Tan pflegt aber in der Regel immer etwa gleichviel zu wiegen und auf meinem Päckchen steht da, dass ich 2-3 Teelöffel nehmen soll und auf meinem Gunpowder steht, dass ich (knapp) einen Teelöffel nehmen soll. Der Teehändler sollte schon sortenspezifische Hinweise geben (sonst sollte man sich nach einem anderen umsehen). Das ergibt dann verschiedene Gewichte. Wobei ich inzwischen nach Auge dosiere und beim Pai Mu Tan deutlich weniger nehme, er schmekt auch so noch ausgezeichnet. --Hergé 15:25, 6. Sep 2005 (CEST)

hallo

so also was mich sehr stört ist das mit dem 1. aufguss wegschütten. das ist so nicht richtig, diese tradition kommt eigentlich aus asien und auch eigentlich nur bei grünem tee. dort wird erstens der tee anderes getrunken (höhere dosierung und wie auch erwähnt lassen die asiaten (natürlich nicht alle) den tee oft in der kanne/tasse) ausserdem verwenden sie andere teequalitäten. bei den tees die man in westeuropa bekommt ist es einfach nur schade wenn man den ersten aufguss wegschüttet. nach meinem wissen hat sich diese praktik in europ nur desahlb durchgesetzt, weil die leute früher undauch jetz manchmal noch den grünen tee wie schwarzen zubereiten. wenn grüner tee mit kochendem wasser aufgegoßen wird lösen sich sehr schnell viele bitterstoffe sollte man ihn dann auch noch wie beim schwarzen oft gemacht 4 minuten ziehen lassen ist dieses gebräu nicht mehr zu trinken. schüttet man nun hier den ersten aufguss weg und gießt nochmal auf hat der tee natürlich viel weniger inhaltstoffe (geschmack und bitterstoffe) die er abgeben kann trotz falscher zubereitung und wird dann "genießbar".

bei richtiger zubereitung des grünen tees : wasser aufkochen lassen -> auf 60° bis 90° abkühlen lassen (je nach teesorte) --> im normalfall max. 2 minuten ziehen lassen --> trinken. (danach kann man natürlcih noch einen aufguss machen, welcher dann aber klarerweise schwächer ist aber trotz allem gut und trinkbar)

noch etwas wichtiges: der mythos, dass man mit dem ersten aufguss den man wegschüttet auch pestizide herauswäscht ist einfach falsch !!! sogut wie alle pestizide sind wasserfest bzw nicht wasserlöslich !!! bitte dies unbeding ändern. wer angst vor rückständen hat soll bei vertrauenwürdigen händlern kaufen (da ich keine werbung machen will erwähne ich das unternehmen nicht namentlich, aber auf jedem der packungen jenes geschäftes ist ausdrücklich darauf hingewiesen, dass alle tees rückstandkontrolliert sind ;) ) es gibt auch sehr strenge EU normen für rückstände in tees.

mfg notox

Hallo zusammen :-).

Punkt 2 bei der Zubereitung enthält einen Fehler. Es steht geschrieben: "Teekenner verwenden für verschiedene Tees auch verschiedene Kannen, da ein dominanter Tee, wie zum Beispiel Assam, einen Darjeeling geschmacklich übertönt." Heute verwendet man meist eine Kanne aus Glas oder Porzellan. Zumindest Glas ist absolut geschmacksneutral, es nimmt werde Fremde Geschmäcker auf, noch gibt es sie ab. Eine ausnahme sind lediglich verkratze Kannen oder kannen mit vielen kleinen Rissen in denen sich Moleküle fangen können. Anders sieht es bei veralteten Kannen aus Ton aus, diese können sehr wohl den Geschmack eines Tees annehmen, aber diese spielen heute wohl keine Rolle mehr...

Grüße, Mr. Parity

(Bitte Unterschreibe ganz normal wie alle anderen auch! Ich habe es etwas korrigiert)
Nein, der Fehler liegt eindeutig bei dir, weil du einfach postulierst, dass die Tonkannen keine Rolle mehr spielen sollten. Dies ist meiner Erfahrung nach erstens nicht richtig und zweitens herrscht bei vielen Teekochern noch immer die Patina-Pflicht. ;-) In beiden Fällen spielt die vorher aufgegossene Teesorte selbstverständlich ein sehr große Rolle. Selbst in Gold-Dauerteefiltern auch wenn sie (nur) mit klarem Wasser ausgespült wurden, hält sich zum Bsp. der Geschmack eines Earl Grey locker bis zum übernächsten Darjeeling, ebenso in Teekannen jeglicher Art die nur ausgeschwappt wurden. Geschmäcker mag der Mensch haben, Tee hat (bzw. gibt) nur Geschmacksstoffe (ab). ;-) Man mag dies irgendwie in den Absatz einflechten, aber bitte mit Verstand. --WikiMax 18:44, 19. Mär. 2007 (CET)

Unternehmen

Im Artikel werden immer wieder mehr oder weniger wichtige Firmen eingefügt. Welche Kriterien gelten in einem solchen Fall. Kann man einfach sagen, wenn ein eigener Artikel vorhanden ist kann man das Unternehmen auch im Artikel aufführen? --Hergé 18:01, 24. Aug 2005 (CEST)

Was mich hier ärgert, ist dass bisher nur Beuteltee-Hersteller (igitt, erschauder) aufgeführt werden, keine Lose Tee Produzenten. Ich hatte einige in den Tee-Artikel eingefügt, und gerade begonnen einen neuen Artikel von einer Lose Tee Firma zu schreiben, aber der ist sofort wieder gelöscht worden:

Lösch-Logbuch 17:37, 24. Aug 2005 Leipnizkeks - TeeGschwendner wurde gelöscht

Jetzt kannst du doch nicht sagen, wen es nicht gibt, der wird gelöscht, wenn alle Neuen auch gelöscht werden. So kommt man nicht weiter...

Wieder wurden die Unternehmen-Liste ergänzt. Welche Kriterien sollen denn nun gelten? Ohne Kriterien gibt es nur EINE logische Möglichkeit: alle löschen, da nicht alle aufgeführt werden können --Ppm 19:20, 6. Okt 2005 (CEST)

ich lösche jetzt die Liste ganz. Auf der Web-Seite des Verbandes findet man ja alle. --Ppm 10:21, 7. Okt 2005 (CEST)

Was mich stört ist, dass kein Mensch mir ne vernünftige Erklärung geben kann, warum man grünen Tee nicht mit kochendem WAsser übergießen sollte! Wie wär's? Nur nachplappern kann jeder! Also?

Lesenswert-Diskussion

erste

• Pro guter bzw. lesenswerter Artikel, nah bei den Exellenten. --Bello Diskussion 01:02, 23. Mär 2005 (CET)
• Pro --Florian K 01:31, 23. Mär 2005 (CET)
• Beihnahe pro der Artikel ist mir noch etwas zu listenartig; sind denn die Listen bei der Herstellung (Jahreszeiten) un vorallem bei der Zubereitung wirklich notwendig? -- Peterwuttke 01:36, 23. Mär 2005 (CET)
• Contra Der Artikel ist irgendwie unsauber strukturiert, Informationen wiederholen sich in verschiedenen Abschnitten. Der Abschnitt Teezubereitung und Teegenuss stellt Allgemeinplätze ("Tee kann man nur schlecht warmhalten, egal was man auch dafür tut, der abgestandene Tee schmeckt einfach nicht mehr so gut") neben Wetten-dass-Geschichten. Leider noch immer nicht lesenswert. --Lyzzy 11:15, 27. Mär 2005 (CEST)

zweite

Der Tee (chinesisch 茶, koreanisch 차) ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus Pflanzenteilen (Blättern, Knospen, Blüten, Stängel u.ä.) zubereitet wird.

•  Pro Hat alles, was ein lesenswerter braucht Kellerkind 00:53, 25. Aug 2005 (CEST)
• pro --Historiograf 01:49, 25. Aug 2005 (CEST)
•  Pro Sehr schöner Artikel. Meiner Meinung nach lesenswert. -- Roffle 08:36, 25. Aug 2005 (CEST)
• Abwartend: Mal kurz rübergeschaut - sieht sehr vielversprechend aus (möchte den Artikel aber gerne in Ruhe lesen und dann mein Votum abgeben). Aber kann mal jemand den Namenswirrwar bez. Camillia und Camellia aufklären? Nach meinem alten Strasburger heisst der Teestrauch Camellia sinensis; das steht ja so auch unter der Überschrift Bezeichnung. In der Taxobox taucht dann aber Camillia sinensis auf, was m.E. ein Schreibfehler ist (Kamelien heissen botanisch Camellia). Komischerweise findet Google aber massenweise Einträge zu Camillia und Tee, auch von diversen Unis. Gruss Martin Bahmann 09:17, 25. Aug 2005 (CEST)
• pro --Benowar 10:10, 26. Aug 2005 (CEST)
• pro Die Frage des Namens (Camillia/Camellia) sollte allerdings noch geklärt werden. Und ob die Erörterung der Begriffsgeschichte von dt. Tee (für etwelchen Aufguß) so stehenbleiben kann, scheint mir fraglich. So benutzt lt. Grimms Wörterbuch schon die Pfalzgräfin Elisabeth Charlotte im 17. Jh. die Bezeichnung thé uber holdermusz. Die Erklärung mit 'Sozialneid' greift da wohl nicht. --Sigune 22:21, 28. Aug 2005 (CEST)
•  Neutral. Zuerst sollte die Einleitung mal etwas erweitert werden. --Bender235 15:27, 29. Aug 2005 (CEST)

Wette

Ich finde der Teil mit der Wette und dem verlorengegangenen Wasser sollte geändert bzw rausgenommen werden. Erstmal wer klaut bitte Wasser? Und angenommen das stimmt, selbst dann steht der Beweis aus, dass er es auch so geschafft hätte. --Haize 18:06, 22. Okt 2005 (CEST)

Kräutertee

Gibt es eigentlich Anhaltspunkte wie lange man Kräutertees ziehen lässt? Ich habe mal gehört dass man so lange wartet bis die Kräuter zu Boden sinken. --80.109.219.121 22:45, 10. Dez 2005 (CET)

Den Rat des Apothekers einholen, oder tun was auf der Packung steht. So wie jede Tee-Sorte ihre eigene Ziehzeit verlangt, so ist es bei den Kräuteraufgüssen noch viel unterschiedlicher. Bei einigen Kräutern machst du die wirksamen Inhaltsstoffe bei 80 °C schon kaputt, andere musst du richtig Auskochen. -Reader 23:18, 10. Dez 2005 (CET)

Seltsamer Redirect & Spaltung des Artikels

Wieso gelangt man zu diesem Artikel, wenn man eigentlich (nur) den Schwarzen Tee will?

Für Grüntee gibt es schließlich auch einen eigenen Artikel, und dieser beschäftigt sich, wie es sich gehört, nur mit Grünem Tee.

Dass es keinen eigenständigen Artikel zu Schwarzem Tee gibt, finde ich sehr Schade - dass man von Schwarzem Tee auf Tee gelangt, noch viel mehr.

Jemand, der sich besser mit Wikipedia, und eventuell auch Tee, auskennt, könnte vielleicht die Artikel wie folgt anlegen, wobei sich jeder Artikel auf eine Sache spezialisiert und nur diese thematisiert - man sollte nicht alles vermischen und einen Topf (in eine Teekanne ;-) ) werfen:

• Tee (Getränk) - Geschichte des Tees; Traditionen und Zeremonien; Wirkung auf uns; am Anfang des Artikels Verweise auf Schwarztee, Grüntee, Rotbuschtee, Früchtetee, usw.
• Tee (Pflanze) - alles zur Teepflanze, die für Grüntee und Schwarztee verwendet wird; Botanisches; Anbau; usw.
• Grüntee - jetziger Grüntee-Artikel; das Getränk
• Schwarztee - ein neuer Artikel müsste angelegt werden; alles über Schwarztee; Aufbau wie Grüntee-Artikel

Tee ist ein zu wichtiges Thema, um es so zu belassen, wie es jetzt ist. Die Artikel würden auch überschaubarer werden; nur die Information, die man will, würde angeboten.

--Unfrieden 11:16, 22. Jan 2006 (CET)

Ich bin grundsätzlich auch dieser Meinung. Wenn ich kein Widerspruch höre, würde ich die Neuordnung in die Wege leiten...

--Aph 16:41, 21. Jan 2006 (CET)

Super, danke!

--Unfrieden 11:16, 22. Jan 2006 (CET)

mit der Ein- und Aufteilung bin ich ja auch einverstanden. Aber lasst doch das Getränk Tee unter dem Lemma Tee. Wenn man von Tee spricht meint man doch in 95% der Fälle das Getränk! --Reader 12:13, 22. Jan 2006 (CET)

Gut, Entschuldigung. :-)

--Unfrieden 12:24, 22. Jan 2006 (CET)

nix da entschuldigung ;-) Es gibt nichts zu "entschuldigen". Tee bedeutet ja wirklich verschiedenes. Die Idee war sehr gut. Aber es ist halt auch so, dass die Wikipedia eben Begriffsklärungen verschieden handhabt. --Reader 12:33, 22. Jan 2006 (CET)

Ja, wahrscheinlich ist es wirklich besser, den Tee (Getränk) unter Tee zu belassen...

--Aph 17:11, 22. Jan 2006 (CET)

Fermentation vs. Oxidation

Ich bin zwar kein Tee-Experte, habe jedoch inzwischen mehrfach gehört und auch irgendwo gelesen, dass beim Tee keine Fermentation, sondern Oxidation stattfindet. Unter anderem wird auch in der englischen Wikipedia von Oxidation gesprochen, siehe http://en.wikipedia.org/wiki/Tea#Processing_and_classification Sollte dementsprechend der Artikel angepasst werden, bzw. was ist richtig und was ist falsch?

-- Emhauck 18:04, 20. Jan 2006 (CET)

Ich bin zwar auch kein Biochemiker. So viel mir aber ist, läuft bei den Teeblättern gleichzeitig eine Oxidation und eine Gärung ab. Rein aus Tradition spricht man von einer Fermentierung, obwohl dies eigentlich nicht ganz korrekt ist. Würde man aber die Fermentierung aus allen Teeartikeln streichen, so würde man, glaube ich, ziemliche Verwirrung schaffen...

--Aph 22:19, 20. Jan 2006 (CET)

Ja. Beim Tee spricht man einfach tradiotionellerweise von der Fermentation des Tees, auch wenn es keine Fermentation ist, so wie man das in der modenen Biochemie definiert. Zitat aus Fermentation: Unter dem Fermentieren eines Tees versteht man das Gären und Oxidieren der Teeblätter in einer feuchten Umgebung. --Reader 12:29, 22. Jan 2006 (CET)

Dehydrierende Wirkung ?

Darüber hinaus ist darauf hinzuweisen, dass der Genuss von Schwarztee, sofern er durch Maßlosigkeit gekennzeichnet ist, zu gesundheitsbeeinträchtigender Dehydration führen kann. Seine entwässernde Wirkung ist allgemein bekannt und wird dennoch häufig unterschätzt.

Treffen die im Artikel Kaffee bzw. die unter folgendem Link [1] aufgeführten Erkenntnisse nicht auch auf Tee zu? Oder ist bei Tee nicht das Koffein der ausschlaggebende Faktor für die Dehydration des Körpers?

Selbst wenn obige Aussage auf Maßlosen Genuss verweist, sollte doch ggf. darauf hingewiesen werden, dass Tee (wenn überhaupt) nur bedingt dehydrierend wirkt (sofern ich die oben genannten Informationen richtig interpretiere).

AFAIK ist dieser Absatz bzgl. Dehydrierung absolut falsch (gehört zu den Urban Legends), deshalb werde ich in löschen. Da Maßlosigkeit selten gut ist, muss dies nicht erwähnt werden. --WikiMax 13:54, 6. Mär 2006 (CET)

Die dehydrierende Wirkung geht vom Koffein ("Gift" für den Körper) aus, daher ist anzunehmen, dass die aussagen, die im zusammenhang mit kaffee hinsichtlich dehydrierung getroffen sind, auch für schwarzen tee gelten dürften. --Wikipartikel 09:53, 14. Aug 2006 (CEST)

Tabelarische Übersicht / Inhaltsstoffe

Mir fehlt in dem Artikel noch eine tabelarische Übersicht sowie eine Angabe der Inhaltsstoffe. (Habe gerade bezüglich Koffein in der Wikipedia nachschlagen wollen und nichts gefunden; angeblich hat Tee mit 3-5% mehr als Kaffee.

– Kleiner Frosch (nicht signierter Beitrag von 129.132.10.66 (Diskussion) jmsanta *<|:-) 21:02, 19. Jul 2006 (CEST))

Ich habe versucht, herauszubekommen, ob Teein bzw. Koffein nur in Aufgüssen aus der Teepflanze enthalten ist, oder auch in Früchte- und Kräutertees. Dazu steht leider in keinem der Artikel was. (nicht signierter Beitrag von 195.4.206.10 (Diskussion) jmsanta *<|:-) 21:02, 19. Jul 2006 (CEST))

hallo

das koffein ist in der teepflanze enthalten --> aufguss --> koffein wird herausgewaschen (zu einem gewissen %-satz)

mir ist keine frucht bekannt in der koffein enthalten ist --> koffein ist in keinem früchtetee (ausnahme natürlich falls eine pflanze beigemischt wird die koffein enthält [z.B. mate-tee])

mate-tee ist eine stechpalmen art aus südamerika und diese enthält auch koffein

fazit: tee (von der teepflanze), kaffee, mate enthalten koffein und alle getränke wo diese beigemischt werden natürlich auch. alle anderen nicht (ausser es gibt noch mehr koffein-hältige pflanze, nur weiss ich leider keine sry)

mfg notox

Teeverbrauch im internationalen Verbrauch

[...] Mit 3,2 Kilogramm pro Kopf und Jahr trinken die Iren mehr Tee als irgendein anderes Volk in Europa. Den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland hat Ostfriesland mit stolzen 2,5 kg pro Jahr, gegenüber rund 250 g für ganz Deutschland. Das Teemuseum im ostfriesischen Norden (Niedersachsen) trägt diesem Rekord Rechnung.

Den größten Teeverbrauch pro Kopf auf der ganzen Welt hat allerdings Paraguay. Der durchschnittliche Bewohner von Paraguay hatte 1998 einen Verbrauch von 11,7 kg (Mate)-Tee pro Jahr, was 14,6 Tassen pro Bewohner und Tag entspricht. [...]

Ich finde diese Art der Auflistung ziemlich journalistisch und unenzyklopädisch. Derjenige, der harte Fakten aus so einem Text extrahieren will, wird wahnsinnig dabei. Zum Beispiel: Wo liegt Großbritannien im europ. Vergleich, welche Länder sind weltweit auf dem 2. und 3. Platz usw. Diese Daten müssen doch aus irgendeiner Statistik kommen, wieso ist die nicht genannt? Eine Tabelle anstelle dieser Absätze -- mit Quellenangabe -- wäre vorzuziehen. --Sebastian Koppehel 01:31, 3. Jul 2006 (CEST)

First / Second Flush

Super Artikel inhaltlich. Definition und Erläuterung von First/second flush wäre hilfreich. (nicht signierter Beitrag von 141.113.100.23 (Diskussion) jmsanta *<|:-) 21:02, 19. Jul 2006 (CEST))

hallo

"flush" ist in diesem zusammenhang die ernteperiode (pflückung). first und second flush sind die beiden hauptepflückungen.

insgesamt gibt es 5: first - in between - second - monsoon - autumnal

diese aufstellung ist zu 100% verlässlich für darjeeling bei allen anderen bin ich nicht sicher!!!

first flush : wird im frühling geerntet, ca. ende märz anfang april in between : kurz vor mitte/ende mai second flush : ende mai monsoon : juli bis oktober autumnals : ende oktober

es gibt zwar auch first und second flush bei assam jedoch kenne ich hier nicht die zeiten, bin mir aber recht sicher, das es keine zwischen pflückungen gibt.

mfg notox

Bildwarnung

Die unten genannten Bilder, die in diesem Artikel verwendet werden, sind auf Commons gelöscht oder zur Löschung vorgeschlagen worden. Bitte entferne die Bilder gegebenenfalls aus dem Artikel oder beteilige dich an der betreffenden Diskussion auf Commons. Diese Nachricht wurde automatisch von CommonsTicker erzeugt.

• Wikipeder  setzt Lösch-Marker Copyvio für Image:Tea-Production_2005_BMK.png

copyvio: screenshot;

-- DuesenBot 00:15, 20. Sep 2006 (CEST)

Das Bild mit der Bezeichnung "Lipton Earl Grey" ist ja wohl Schleichwerbung und sollte zumindest anders betitelt werden....

Komplette Neugliederung des Artikels (sic!)

Ich schlage vor, den Artikel mal gescheit zu gliedern. Als Grundlage, könnte man den Artikel Kaffee hernehmen:

• 1 Geschichte
  • 1.1 Ursprungslegende und Entdeckung, 1.2 Verbreitung, 1.3 Die ersten Cafés in Europa, 1.4 Anbau, 1.5 Kaffeesorten, 1.6 Genuss
• 2 Wirtschaftliche Bedeutung
• 3 Zubereitung und Konsum
• 4 Physiologische Wirkungen des Kaffees
• 5 Kaffeesatz als Haushaltsmittel
• 6 Literatur
• 7 Weblinks
• 8 Siehe auch
• 9 Quellen

Dazu habe ich mal folgene informationsleere Zeilen eingefügt:

Anbau: Waren die Teepflanzen zunächst nur in China verbreitet, so kam man bald auf die Idee, sie in anderen geeigneten Regionen zu kultivieren.

Pflanzenschutzmittel: Genau wie bei anderen, nach industriellem Maßstab gehandelten landwirtschaftlichen Erzeugnissen, kann beim großflächigen Anbau von Tee auf den Einsatz von Pflanzenschutzmittel nicht verzichtet werden. Verschiedene Pestizide,Herbizide und Fungizide befinden sich weltweit im Einsatz.

BITTE nicht rumblöcken und löschen, sondern fehlende Informationen eintragen und konstruktiv dran werkeln! MickiMedia 20:42, 6. Okt 2006 (CEST)

Kann auf Pflanzenschutzmittel nicht verzichtet werden, hört sich zwingend an und stimmt nicht. Es gibt immer mehr Anbauflächen, die biologisch bearbeitet werden. Es sollte auf die zwingende Formulierung verzichtet werden, da so der Eindruck ensteht, jeder Tee würde mit Pestiziden etc. behandelt werden.

Droge

Ich weiss ja das Tee Koffein enthält was ja gefährlich ist und abhängig macht, aber gehört das deswegen in diese Kategorie? Lonegunman 19:57, 17. Okt. 2006 (CEST)

Unter Drogen verstehen wir getrocknete Pflanzen- und Tierteile (daher "Drogerie").....so ist das

Kochzeit

Warum wird Tee nicht gekocht, sondern nur mit kochendem Wasser aufgegossen ? --BillTür 15:38, 7. Nov. 2006 (CET)

Keine Ahnung. Solche Fragen stellst Du am Besten auf Tee-Fan-Seiten. Oder googelst halt dannach. Kannst es, wenn Du es herausgefunden hast, ruhig hier reinschreiben. Gruß, MickiMedia 11:07, 12. Nov. 2006 (CET)

Wer lernt da was über Tees?

Man zeige mir den Arzt der in der Ausbildung was über Tee lernt! Auch die PKA (=pharmazeutisch-kaufmännische Angestellte) ist nicht die Fachfrau. Fachleute zu diesem Thema sind Apotheker und PTAs (=pharmazeutisch-technische Angestellte).

(Mate-)Tee in Paraguay

Den größten Teeverbrauch pro Kopf auf der ganzen Welt hat allerdings Paraguay. Der durchschnittliche Bewohner von Paraguay hatte 1998 einen Verbrauch von 11,7 kg (Mate)-Tee pro Jahr, was 14,6 Tassen pro Bewohner und Tag entspricht.

Entschuldigung, aber was soll das? Schon ganz oben steht schließlich:

Das heißt Mate(tee) ist kein Tee im hier definierten Sinne, sondern ein anderes Aufgussgetränk, das wie zB Kräutertee etc auf deutsch einfach Tee genannt wird. Ich nehms mal raus.--Bjb 18:56, 28. Dez. 2006 (CET)

Bin damit völlig einverstanden.--Aph 21:53, 28. Dez. 2006 (CET)

Teeproduktion

Die Teeproduktion wird schon unter Tee (Pflanze) behandelt. Diese Überschneidung sollte man mal vorsichtig entfernen. Saxo 12:49, 5. Jan. 2007 (CET)

Artikel über Teewasser?!

Da ist kein Artikel über Teewasser. Könnte das mal einer rausnehmen?

Der wurde gelöscht, ich hab's entfernt. --Lyzzy 10:26, 8. Mär. 2007 (CET)

weißer tee ziehzeit

hallo, ich weiß nicht, ob das schon irgendwo schon in der diskussion steht, hatte leider keine zeit mir alles durchzulesen, aber ich will es einfach mal anmerken... weißer tee sollte AUF KEINEN FALL bis zu 10 minuten ziehen!! maximal 2 minuten, also wenn der Autor das liest, bitte ändern, ich konnte das leider nicht... lg!

Wurde korrigiert. --Zinnmann d 14:29, 11. Jul. 2007 (CEST)

FTGFOP

Wo ist die Liste zur Übersetzung der Überschrift? "Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe". In einem anderen Artikel?--Roomsixhu 06:13, 30. Mär. 2007 (CEST) www.dieser.de

Pflanzenschutzmittel

Es ist zwar richtig, dass auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln schwerlich verzichtet werden kann, dennoch sollten aber auch deren Risiken aufgezeigt werden. Gerade in den Trikontstaaten, wo der Umweltschutzgedanke sehr gering oder garnicht vorhanden ist,kann dies schon mal zum Problem werden. --Patientia 13:19, 30. Mär. 2007 (CEST)

Qualitaet

Im Bereich 'Qualitaet' bzgl. von Schwarztee rein auf die Hochlandregionen abzuheben ist denke ich nicht korrekt, qualitativ hochwetiger Tee kommt auch aus anderen Regionen. Sogar in Kenia gibt's nopch eine geschmacklich recht gute orthodoxe Plantage. Hochlandtee ist zudem kein Qualitaetsmerkmal sondern eine Geschmacksrichtung. Wonach genau wurden ueberhaupt die erwaehnten Anbauregionen ausgewaehlt? Ein - moegliches - 'Qualitaetsmerkmal einer Anbauregion' waere die Anzahl orthodoxer Plantagen, aber wo kriegt man da eine Statistik her? Wenn schon unbedingt Hochland genuegt m.Mng. nach ein Hinweis auf den Himalaya an sich. Darjeeling nochmal extra hervorzuheben ist nicht noetig, ansonsten muesste man eigentlich auch Nepal, Sikkim, etc. nochmals erwaehnen. Gerade aus Nepal kommen sehr gute Tees. Ach ja, und die Schreibweise China/VR China und Taiwan ist inkonsequent. Entweder China oder VR China und Taiwan oder China und Taiwan, je nachdem was die Standards hierfuer sind...

Japanisches Wort für Tee

Als Japanische Übersetzung ist im Artikel お茶 angegeben, was grundsätzlich nicht falsch ist, allerdings wäre die richtige Aussprache/Transkription dann "o-cha". Viel einfacher und üblicher wäre allerdings einfach nur 茶 ("cha"). Wenn das bitte jemand in die eine oder andere Richtung korrigieren würde; ich kann das mangels Account nicht (irgendwie erscheint mir die Sperre bei diesem Thema ziemlich überflüssig). 85.127.112.24 14:09, 11. Jul. 2007 (CEST)

Du kannst es jetzt selbst ändern. Ich hab die Sperre aufgehoben. Mal sehen, wie lang das gut geht. --Zinnmann d 14:15, 11. Jul. 2007 (CEST)

Ja, danke, hab ich gemacht. Was mir allerdings jetzt noch aufgefallen ist: es ist hier eine einzige Aussprache für "Chinesisch" angegeben. Das erscheint mir doch irgendwie etwas unpräzise, da das sicherlich für viele Dialekte stimmt, für viele andere jedoch nicht. Ich finde das in der englischen Version besser gelöst; ich will das aber nicht einfach so übernehmen, weil ich im Grunde keine Ahnung hab, ob das stimmt. Oder man ersetzt "Chinesisch" einfach durch "Mandarin", das stimmt nämlich sicher. Vielleicht findet sich ja wer, der versch. chinesische Dialekte beherrscht...

So, und jetzt Schluss mit der Pedanterie ;-). Ist ja auch irgendwie unwichtig...

--Stefan 85.127.112.24 17:32, 11. Jul. 2007 (CEST)