Ascheffel (dänisch: Askfelt) ist ein Dorf in den Hüttener Bergen im Landkreis Rendsburg-Eckernförde. Es umfasst eine Fläche von 1039 ha und hat 988 Einwohner. Bekannt ist Ascheffel vor allem für seine Störche, die dort jährlich nisten, sowie für den nahe gelegenen 98 m hohe Aschberg mit seinem Bismarck-Denkmal.