Forma d'Embèrt
|
Forma d'Embèrt
| |
|---|---|
| |
| País d'origina | Auvèrnha |
| Region, ciutat | Embèrt |
| Lach de | lach de vaca |
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1972 / 2002 |
La Forma d'Embèrt es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Embèrt. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 amb l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison cambiat en 2002 en AOC Forma d’Embèrt[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 2,2 kg[1].
Ligams extèrnes
- (fr) Sit oficial
Nòtas
- ↑ 1,0 et 1,1 (fr) http://www.fourme-ambert.com/htm/aoc.htm
