Veire la font de Modèl:Portal d'Auvèrnhe/Lutz sus...

[[Image:Cantal_03.jpg|right|200px]]
Lo '''[[chantal (formatge)|chantal]]''' o '''chantau''' z-es un [[formatge]] [[Occitània|occitan]] de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau [[Massís Centrau]] e se fabrica a partir de [[lait]] de [[vacha]], crus o pasteurizat. Z-a la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada ([[AOC]]). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau [[Chantau (departament)|Chantau]] e dins qualques comunas daus departaments vesins.
{{clr}}