Luteoxanthin
| Strukturformel | |||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||
| Name | Luteoxanthin | ||||||||||||
| Andere Namen |
(9cis)-5,5′,6′,8-Tetrahydro-5,8:5′,6′-diepoxy-β,β-carotin-3,3′-diol (IUPAC) | ||||||||||||
| Summenformel | C40H56O4 | ||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||
| Molare Masse | 600,9 g·mol−1 | ||||||||||||
| Löslichkeit |
schwer löslich in Wasser[1] | ||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||
Luteoxanthin ist ein Xanthophyll (eine Unterkategorie der Carotinoide). Es ist eine chemische Verbindung natürlichen Ursprungs, die in verschiedenen lebenden Organismen vorkommt, insbesondere in Pflanzen.
Beschreibung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Luteoxanthin kommt in natürlicher Form in mehreren Fruchtarten vor.[3] Es wird außerdem bei Microchloropsis salina (einer Braunalge aus der Familie der Monodopsidaceae)[4] sowie bei Nephroma laevigatum (Fruchtkörper von einem lichenisierten Ascomycetenpilz, bei dem Luteoxanthin etwa 80 % des Carotinoidgehalts ausmacht) gefunden.[5] Seine Anwesenheit ist im Raps (Brassica napus) und in der Persischen Gelben Rose (Rosa foetida)[6][7] sowie in Zitrusfrüchten nachgewiesen.[3][8] Neben dem gut bekannten und umfangreich erforschten Beta-Carotin gelten auch andere Carotinoide wie Lutein, Luteoxanthin, Astaxanthin und Canthaxanthin als wertvolle funktionelle Stoffe mit vielfältigen Anwendungen für die menschliche Gesundheit.[9]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ BenchChem (Hrsg.): Luteoxanthin Solubility and Assay Strategies: A Technical Support Guide. April 2026 (englisch, benchchem.com [PDF; abgerufen am 31. Mai 2026]).
- ↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
- 1 2 Mercadante, A. Z: Carotenoid esters in foods: physical, chemical and biological properties. Hrsg.: Royal Society of Chemistry. Cambridge, U.K. 2019, ISBN 978-1-78801-242-3, S. 219 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche [abgerufen am 29. Mai 2026]).
- ↑ Raquel Amaral, J. Sérgio Seixas de Melo et Lília Maria Antunes dos Santos: Pigments from Eustigmatophyceae: an interesting class of microalgae for carotenoid production. In: Journal of Applied Phycology. Band 33, Nr. 1, 1. Februar 2021, S. 371–384, doi:10.1007/s10811-020-02312-z.
- ↑ V M Dembitsky: Lipids of lichens. In: Progress in lipid research. Band 31, Nr. 4, 1. Januar 1992, S. 373–397, doi:10.1016/0163-7827(92)90002-z, PMID 1304049.
- ↑ Luteoxanthin. In: PubChem. National Center for Biotechnology Information, 23. Mai 2026, abgerufen am 29. Mai 2026 (englisch).
- ↑ Krinsky, N. I., MathewsRoss, M. M., Taylor, R. F.: Carotenoids: Chemistry and Biology. Hrsg.: Plenum press. 2012, ISBN 978-1-4613-0849-2, S. 11 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche [abgerufen am 29. Mai 2026]).
- ↑ Huet, R.: Extraction, dosage et stabilisation des carotènoïdes d’agrumes. In: Fruits. Band 34, Nr. 7-8, 1. Januar 1979, S. 479‑488 (französisch, cirad.fr [abgerufen am 29. Mai 2026]).
- ↑ Stoyneva-Gärtner, M., Stoykova, P., Uzunov, B., Dincheva, I., Atanassov, I., Draganova, P., Borisova, C., Gärtner, G.: Carotenoids in five aeroterrestrial strains from Vischeria/Eustigmatos group: updating the pigment pattern of Eustigmatophyceae. In: Taylor & Francis (Hrsg.): Biotechnology & Biotechnological Equipment. Band 33, Nr. 1, 1. Januar 2019, S. 250‑267, doi:10.1080/13102818.2018.1562984.
Externe Links zu erwähnten Verbindungen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Externe Identifikatoren von bzw. Datenbank-Links zu (8'R)-Luteoxanthin: CAS-Nr.: 95119-74-7, PubChem: 71587355, ChemSpider: 32697390, Wikidata: Q27231391.
- ↑ Externe Identifikatoren von bzw. Datenbank-Links zu (8'S)-Luteoxanthin: CAS-Nr.: 95119-75-8, PubChem: 71587356, ChemSpider: 32700151, Wikidata: Q27282716.