Christiane Emma Prolic

Christiane Emma „Emmi“ Prolic (* 30. Januar 1970 in Würzburg) ist eine deutsche Bloggerin, Webvideoproduzentin und Kochbuch-Autorin. Unter dem Namen „Emmi kocht einfach“ betreibt sie ihren Blog und YouTube-Kanal zum Thema Kochen und Backen.

Leben

Christiane Emma Prolic wuchs in der Stadt Würzburg, in Unterfranken, auf. Danach zog sie nach Essen und schließlich nach Köln, wo sie mit ihrem Ehemann und Sohn heute lebt. Sie ist gelernte Marketingmanagerin und war laut kirsten-hoffmeister.de in einer leitenden Position im Marketing tätig, bevor sie sich mit ihrem Blog selbstständig machte.^[1]

Werk

Seit April 2017 betreibt Christiane Emma Prolic den Foodblog „Emmi kocht einfach“ und stellt ausgewählte Rezepte begleitend auf ihrem gleichnamigen YouTube-Kanal zur Verfügung. Als Foodbloggerin tritt sie auch im Fernsehen auf. In der WDR-Sendung Der Vorkoster kochte sie bereits mehrfach an der Seite des TV-Kochs Björn Freitag.^[2]^[3]^[4] 2020 veröffentlichte sie ihr erstes Kochbuch 75 clevere Rezepte für jeden Tag. Ihr zweites Kochbuch 85 Rezepte für das ganze Jahr veröffentlichte Prolic im Jahr 2022. Das Buch bringt seinen Lesern das Kochen mit saisonalen Produkten nahe und beinhaltet Saisonkalender für Gemüse, Obst, Salate und Kräuter. Ihr drittes Kochbuch 75 vegetarische Rezepte folgte im Jahr 2024.

Veröffentlichungen

Emmi kocht einfach – 75 clevere Rezepte für jeden Tag. Das Buch zum erfolgreichen Blog emmikochteinfach.de. riva Verlag, 2020, ISBN 978-3-7423-1296-9.
Emmi kocht einfach – 85 Rezepte für das ganze Jahr. riva Verlag, 2022, ISBN 978-3-7423-2089-6.
Emmi kocht einfach – 75 vegetarische Rezepte. riva Verlag, 2024, ISBN 978-3-7423-2698-0.
Emmi backt einfach. ZS Verlag, 2025, ISBN 978-3-96584-543-5.

Weblinks

Einzelnachweise

↑ Die fabelhafte Rezepte-Welt der Emmi In: kirsten-hoffmeister.de, abgerufen am 17. August 2026.
↑ Toast: feinporig, knusprig, warm – Was macht unser Lieblingsbrot so besonders? In: ARD Mediathek. WDR, 25. September 2024, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 33:10 Min.).
↑ Aufläufe – Was steckt hinter dem perfekten Ofenglück? In: ARD Mediathek. WDR, 21. Dezember 2024, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 31:40 Min.).
↑ Currywurst: Imbissklassiker für Leib und Seele. In: ARD Mediathek. WDR, 3. Februar 2025, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 35:24 Min.).

Personendaten
NAME	Prolic, Christiane Emma
ALTERNATIVNAMEN	Prolic, Emmi
KURZBESCHREIBUNG	deutsche Bloggerin, Webvideoproduzentin und Kochbuch-Autorin
GEBURTSDATUM	30. Januar 1970
GEBURTSORT	Würzburg

[1] Die fabelhafte Rezepte-Welt der Emmi In: kirsten-hoffmeister.de, abgerufen am 17. August 2026.

[2] Toast: feinporig, knusprig, warm – Was macht unser Lieblingsbrot so besonders? In: ARD Mediathek. WDR, 25. September 2024, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 33:10 Min.).

[3] Aufläufe – Was steckt hinter dem perfekten Ofenglück? In: ARD Mediathek. WDR, 21. Dezember 2024, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 31:40 Min.).

[4] Currywurst: Imbissklassiker für Leib und Seele. In: ARD Mediathek. WDR, 3. Februar 2025, abgerufen am 17. August 2026 (Relevante Stelle ab 35:24 Min.).

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