Olfaktometer

Bei einem Olfaktometer handelt es sich um eine Apparatur, in der eine Gasprobe (Geruchsstoffprobe) mit Neutralluft definiert verdünnt wird und Testpersonen (Probanden) als Riechprobe angeboten wird. Diese Probanden erhalten über eine Riechmaske eine Mischung aus Reinluft und Probenluft.

Hierbei wird über ein Mischsystem der Anteil der Probenluft stufenweise erhöht. Beim ersten erkennbaren Geruchseindruck wird eine Taste gedrückt. Tritt bei 50 % der Probandengruppe ein Geruchseindruck auf, ist die Geruchsschwelle erreicht. Aus dem Verhältnis der Volumenströme der Neutralluft und der Probeluft ergibt sich der Zahlenwert der Geruchsstoffkonzentration, auch Geruchszahl oder Verdünnungszahl genannt, mit der Einheit GE/m 3. Als Ergebnis von z.B. vier Probanden mit drei Durchgängen erhält man die Geruchsstoffkonzentration als Vielfaches der Geruchsschwelle in GE/m³ (Geruchseinheiten je m³). Sie entspricht der Verdünnung der Luftprobe an der Geruchsschwelle.