Idared

Idared
Standard Nr
Herkunft	USA
Art	???
Kreuzung aus	Jonathan x Wagnerapfel
Liste der Apfelsorten

Idared ist eine rote Apfelsorte aus Amerika, die 1935 erstmals gezüchtet wurde und seit 1942 im Handel erhältlich ist. Die Sorte ist eine Kreuzung aus Jonathan und Wagnerapfel. Die Apfelsorte stammt aus der Idaho Agricultural Experiment Station Moscow in den USA.

Die Sorte besitz ein festes, knackiges und saftiges, weißes Fruchtfleisch, der Geschmack ist feinsäuerlich. Idared eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Soßen und Kuchen.

Geerntet wird Idared Mitte September, haltbar ist er bis Anfang November.