Gewöhnliche Limette
Die Limette (oft auch fälschlicherweise als Limone bezeichnet) ist eine Zitrusfrucht. Botanisch werden die Pflanzen als Citrus aurantiifolia oder Citrus latifolia geführt, welches immergrüne Citruspflanzen sind. Limetten gedeihen hauptsächlich in den subtropischen-tropischen Regionen dieser Erde, wo die Früchte zumeist Anstelle der Zitrone verwendet werden.
Zwei Gruppen der Limetten sind bekannt, die 'echten' Limetten, botanisch Citrus aurantifolia und die 'gewöhnlichen' Limetten, botanisch Citrus latifolia'. Die gewöhnliche Limette ist gelblich-grün und ähnelt in ihrem Aussehen der Zitrone. Die 'echte' Limette ist kleiner, oft nur Tischtennisball groß und enthält im Gegensatz zur gewöhnlichen Limette viele Samen. Sie werden vor allem zur Gewinnung von Saft und ätherischen Ölen verwendet. Ein berühmtes Getränk auf der Basis von Limetten ist der brasilianische Caipirinha.