Schweinebauch

'Schweinebäuche oder Bauchfleisch sind die Bäuche von Hausschweinen. Das einzige, was sie für eine Encyclopädie interessant macht, ist die Tatsache, dass sie im Warentermingeschäft gehandelt werden und (neben Orangensaftkonzentrat) immer als Standardbeispiel eines Warentermingeschäfts herangezogen werden. Dass sie sich auch sehr gut in Bratkartoffeln machen, sei nur am Rande erwähnt.