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Alice Vollenweider

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Alice Vollenweider (* 22. Juni 1927 in Zürich[1]; † 13. September 2011 ebenda, heimatberechtigt in Schönholzerswilen[1]) war eine Schweizer Schriftstellerin, Autorin und Herausgeberin.

Leben

Vollenweider studierte Romanistik in Zürich, Paris, Nepal[2] und schrieb ihre Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache.[3] Dadurch ergibt sich für ihr Werk der entsprechende Schwerpunkt «Küche und Kochkunst», aber auch Italien und so hat sie auch einige Novellen in die deutsche Sprache übertragen, übersetzt oder trat als Herausgeberin auf.

Für die Zeitschrift annabelle beantwortete sie 18 Jahre lang bis 2008 Leserfragen zum Thema Kochen.[4]

Werke

  • Italienische Erzähler der Gegenwart, Reclam 1964
  • Ich werfe eine Münze in den Brunnen. Reisen in Italien. 1983, ISBN 3-7193-0885-5
  • Italienische Reise. 1985, ISBN 3-8031-0137-9
  • Italiens Provinzen und ihre Küche. Eine Reise und 88 Rezepte. Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 1990, ISBN 3-8031-1118-8
  • Schweizer Reise. Ein literarischer Reiseführer durch die heutige Schweiz., 1993, ISBN 3-8031-0186-7
  • Kulinaritäten. Ein Briefwechsel über die Kunst und die Kultur der Küche. Benteli, Bern 1976, ISBN 3-7165-0081-X (mit Hugo Loetscher
  • Italia! Unterwegs zu den verborgenen Schönheiten Italiens, 1997, ISBN 3-89561-561-7
  • Die Küche der Toskana. Eine Reise durch ihre Regionen mit 52 Rezepten. Klaus Wagenbach Verlag, Berlin 2000, ISBN 3-8031-1187-0
  • Frischer Fisch und wildes Grün. Essen im Tessin. Erkundungen und Rezepte. Limmat Verlag 2005, ISBN 3-85791-459-9
  • Aschenbrödels Küche. Limmat Verlag 2005, ISBN 3-85791-485-8

Übersetzungen / Mitarbeit ins Deutsche

Einzelnachweise

  1. a b Vollenweider Alice in: Lexikon von Autorinnen und Autoren der Schweiz, abgerufen am 14. September 2011
  2. Alice Vollenweider in: Limmat Verlag, abgerufen am 14. September 2011
  3. Alice Vollenweider in: Verlag Klaus Wagenbach, abgerufen am 14. September 2011
  4. Einfach, aber nicht simpel. Nachruf in: Tages-Anzeiger vom 14. September 2011