Diskussion:Maischen

Kann jemand den Begriff Süssdruck/Süssdruckverfahren aufnehmen? Was ist das genau? Wieso schmeckt z.B. ein Chasslas aus dem schweiz. Waadtland so ganz anders als ein Gutedel aus dem Markgräferland? Wieso empfinden viele Leute Süssdruck-Weine, als süsslich, auch wenn sie eigentlich trocken sind? Ist das nur die fehlende Säure?

René Probst CH-4058 Basel

Süssdruckverfahren

???

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Hallo, hab mal die Links von Tannin angeglichen, zeigten vorher auf Tannin (hebr.Drache) -> richtig ist aber Tannine (Gerbstoff)