Islay
Islay (ausgesprochen Eilah) ist die südlichste Insel der Inneren Hebriden mit der Hauptstadt Bowmore. Die Insel hat eine Größe von ca. 500 km², ist etwa 40 km lang und hat eine maximale Breite von 32 km. Auf ihr leben etwa 3.400 Einwohner und etwa neunmal soviele Schafe. Die Haupteinnahmequelle ist die Produktion von Whisky und der damit verknüpfte Tourismus. Es gibt zwei Fährhäfen, Port Ellen im Osten und Port Askaig im Norden.
Destillerien
Zur Zeit sind acht Destillerien aktiv:
- Ardbeg
- Bowmore
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Kilchoman (Ihr Whisky ist noch nicht in Handel erhältlich.)
- Lagavulin
- Laphroaig
Nicht mehr in Betrieb ist Port Ellen.