Rosmarin

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist eine Gewürzpflanze aus der Famile der Lippenblütler (Labiatae). Rosmarin hat einen sehr intensiven, "nadeligen" Geruch und Geschmack und ist ein wichtiges Gewürz in der mediterranen Küche.

Die Pflaneze wächst im Mittelmeerraum wild, insbesondere in Küstenregionen. Rosmarin bevorzugt daher auch einen sonnigen, trockenen Standort und kann dort bis zu einem halben Meter hoch werden.