3-Hexanol

Strukturformel
	; (R)-3-Hexanol; ; (S)-3-Hexanol
Allgemeines
Name	3-Hexanol
Andere Namen	Hexan-3-ol; Ethylpropylcarbinol; 3-Hexylalkohol;
Summenformel	C6H14O
Kurzbeschreibung	entzündliche, wenig flüchtige Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
ECHA-InfoCard	100.009.810
PubChem	12178
Wikidata	Q83763
Eigenschaften
Molare Masse	102,18 g·mol-1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,82
Schmelzpunkt	6 °C
Siedepunkt	135 °C
Dampfdruck	5 hPa (20 °C)
Löslichkeit	wenig löslich in Wasser (17,5 g·l−1 bei 20 °C); löslich in Ethanol, Aceton und Diethylether;
Brechungsindex	1,415 bei 20 °C
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung{{{GHS-Piktogramme}}}
H- und P-Sätze	H: {{{H}}}
	EUH: {{{EUH}}}
	P: {{{P}}}
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

3-Hexanol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der sekundären Alkohole, genauer der Hexanole, welche in zwei isomeren Formen vorkommt.

Vorkommen

3-Hexanol kommt natürlich in einigen Pflanzen wie Safran und Lavendel sowie in den Früchten verschiedener Pflanzen wie Bananen und Melonen vor.^[4]^[2]

Gewinnung und Darstellung

Racemisches 3-Hexanol kann durch Hydroborierung von 3-Hexen oder 3-Hexin gewonnen werden.^[2]

Sicherheitshinweise

Die Dämpfe von 3-Hexanol können mit Luft im Bereich von 1,1 bis 7 Vol-% ein explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 41 °C) bilden.^[1]

Einzelnachweise

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h Eintrag zu CAS-Nr. 623-37-0 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich)
↑ ^a ^b ^c George A. Burdock, Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, ISBN 0-8493-3034-3
↑ Datenblatt (SigmaAldrich)
↑ Liber Herbarum

[BGIA_GESTIS-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h Eintrag zu CAS-Nr. 623-37-0 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich)

[Fenaroli-2] George A. Burdock, Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, ISBN 0-8493-3034-3

[3] Datenblatt (SigmaAldrich)

[4] Liber Herbarum

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