Keks
Ein Keks (aus dem Plural cakes von engl. cake ‚Kuchen‘) ist ein kleines, haltbares, ursprünglich englisches Gebäckstück. Kekse werden traditionell zu Kaffee oder Wodka serviert und sind auch als Reiseproviant beliebt.
Kekse bestehen meist nur aus wenigen, einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Fett, Aromastoffen, Salz und Eiern und sind von mürber Konsistenz.
In Deutschland bekannt wurden Kekse vor allem durch den seit 1889 von der damaligen hannoverschen Cakes-Fabrik H. Bahlsen hergestellten Leibniz-Keks, der anfangs noch cakes genannt wurde.
Begriffsverwendung
Der erste Eindeutschungsversuch wurde 1905 unternommen, als Keek, im Plural Keeks, Eingang in den Duden fand.
Kurze Zeit darauf änderte sich die Schreibweise in Kek bzw. Keks, 1911 wurde das von Bahlsen verwendete Wort Kekse als Übersetzung für das englische cakes in das Wörterbuch aufgenommen.
Umgangssprachlich wird oft nicht zwischen Plätzchen und Keks unterschieden, in Österreich wird nur der Ausdruck Keks verwendet, Plätzchen aber meist verstanden. In der Schweiz wird Keek für bestimmte Kuchenarten benutzt, Kekse bzw. Plätzchen werden hingegen Guetzli, Güetzi oder ähnlich genannt.
Im Netzjargon ist der Begriff neuerdings auch gebräuchlich für einen Software-Crack.
