Isoleucin
| Strukturformel der Aminosäure | |
|---|---|
| Datei:Isoleucin.jpg | |
| Allgemeines | |
| Name | Isoleucin |
| Abkürzung | Ile I |
| Restname | Isoleucyl- |
| essentiell | ja |
| Summenformel | C6H13NO2 |
| Andere Namen | α-Amino-β-methylvaleriansäure |
| Kurzbeschreibung | weißes Pulver |
| CAS-Nummer | 73-32-5 |
| Sicherheitshinweise | |
| - keine Gefährdungsklasse - | |
| R- und S-Sätze | -- |
| Handhabung | keine besonderen Anforderungen |
| Lagerung | Dicht verschlossen. Trocken. +5 °C bis +30 °C. |
| MAK | -- ml/m3 |
| LD50 (Ratte) | -- |
| Physikalische Eigenschaften | |
| Aggregatzustand | fest |
| Farbe | farblos |
| Dichte | 0,32 g/cm3 |
| Molmasse | 131,17 g/mol |
| Schmelzpunkt | 279-280 °C |
| Siedepunkt | 284 °C thermische Zersetzung |
| Dampfdruck | -- hPa |
| Weitere Eigenschaften | |
| Seitenkette | lipophil |
| isoelektrischer Punkt | 5,94 |
| pKs-Werte | pKs1: 2,32 pKs2: 9,76 |
| Löslichkeit | 32,1 g/l (in Wasser bei 20 °C) |
| Gut löslich in | |
| Schlecht löslich in | |
| Unlöslich in | |
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SI-Einheiten wurden wo möglich verwendet. Wenn nicht anders vermerkt wurden Normbedingungen benutzt. | |
L-Isoleucin ((S)-1-Amino-2-methylvaleriansäure, Ile) ist eine essentielle Aminosäure aus der Aspartatfamilie
(CH3-CH2-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH).
Eigenschaften
Vorkommen
Beim Aufbau von Proteinen macht der Anteil an L-Isoleucin im Durchschnitt 4,6 % aus, die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1,4 g. Der normale Blutwert liegt bei Erwachsenen im Bereich 30-100 µmol/L; im Urin 10-180 µmol Kreatinin.
Synthese
Isoleucin wurde erstmals 1904 von Paul Ehrlich isoliert.
Funktionen
Wie Alanin und Leucin geschieht die Transaminierung aus Pyruvat, dem Endprodukt der Glykolyse.