Orellanin

Das Nierengift Orellanin existiert in drei Varianten: Orallanin A, B, C. Die Summenformel ist C₁₀H₈O₆N₂. Der LD₅₀-Wert beträgt 4,9 - 8,3 mg/kg. Die genaue Wirkung des Giftes ist bis heute noch nicht exakt geklärt. Vermutlich greift das Toxin in Stoffwechselvorgänge ein. Vorkommen im Alltag: die Cortinaus-Arten (z.B. Cortinarius orellanus). Die ersten Symptome sind Durst, Nierenschmerzen, Versiegen der Urinproduktion und Kopfschmerzen. Die toxische Wirkung endet erst bei 267 °C. Die Vergiftungssymptome erscheinen erst nach einer Latenzzeit von 3 bis 14 Tagen.