Wok

Ein Wok (鑊 Cantonesisch: wok6; Pinyin: huo4) ist ein Chinesischer Kochtopf.

Er ist eine Rundbodenpfanne von 20 bis 120 cm Durchmesser. Er gehört zur Grundausstattung eines chinesischen Haushalts. Hauptsächlich wird er zum raten benutzt, jedoch sind auch viele andere Anwendungen möglich, wie die Suppenbereitung.

Siehe auch: Chinesische Küche, Wok-Rennen