Zum Inhalt springen

Mulligatawny-Suppe

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Dies ist eine alte Version dieser Seite, zuletzt bearbeitet am 29. Juni 2005 um 16:27 Uhr durch Sicherlich (Diskussion | Beiträge). Sie kann sich erheblich von der aktuellen Version unterscheiden.

Mulligatawny ist ein indisches Rezept, ursprünglich Tamilisch. Der Name stammt von den tamilischen Wörtern "Mullaga" und "Thanni", das bedeutet "Pfefferwasser". Es ist ein Hühner-Tomaten-Suppe die sehr stark gewürzt ist mit Curry und Muskatnussblüte. Es werden oft Gemüsestreifen, Nüsse und Reis hinzugenommen.

Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Mulligatawny-Suppe&oldid=7344316“