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Beize

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
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Als Beize wird bezeichnet:

  • eine chemische Lösung zur Oberflächenbehandlung von Metall, Kunststoff oder Holz, siehe Beizen, oder zum Schutz von Saatgut gegen Schädlinge, siehe Beizen (Pflanzenschutz)
  • in der Küche eine gewürzte Flüssigkeit zum Marinieren von Zutaten, auch Beizen (Kochen)
  • die Jagd auf Feder- und Haarraubwild mit Hilfe von abgerichteten Greifvögeln, siehe Beizjagd
  • im Badischen versteht man unter Beize auch Kneipe/Wirtschaft. (aus dem Alemannischen)