Pink Lady (Cocktail)
Pink Lady ist ein klassischer, auf Basis von Gin zubereiteter Cocktail.[1]
Zubereitung
Eis in einen Shaker geben, 2 Teile Gin, 2 Teil Cointreau, 1 Teil Zitronensaft und einen Spritzer Grenadine dazugeben. Gut durchschütteln und in ein Cocktailglas abseihen.
Variationen
Das Orginal-Rezept enthält noch ein Eiweiß, welches jedoch oft wegen des Aufwands der Herstellung weggelassen wird.
Geschichte
Nach dem 2. Weltkrieg gingen im Clover Club in New York die Umsätze zurück. Um den Umsatz zu steigern, wurde beschlossen, den Club auch für weibliches Publikum zu öffen. Um deren Geschmack zu befriedigen, wurde der Pink Lady kreiert.[2]
Einzelnachweise
- ↑ Pink Lady, goruma.de, abgerufen am 23. November 2009
- ↑ A Change in Fortune, The Cocktail Chronicles vom 22. März 2006, abgerufen am 23. November 2009 (engl.)
Weblinks
- Commons: Pink Lady (Cocktail) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Wikibooks: Pink Lady-Rezept – Lern- und Lehrmaterialien
