Galette des Rois

Der Dreikönigs - Blätterteigkuchen wird in Frankreich am 6 Januar zur Erinnerung an die heiligen drei Könige serviert. In ihm ist ein kleines Porzellanfigürchen versteckt. Die runde Form des flachen Kuchens symbolisiert die Sonne. Die goldige Farbe ist wie das Licht. Der blättrige Teig ist das Buch der Weisheit und das Figürchen ist die Weisheit. Wer sie in seinem Stück vom Kuchen findet, wird mit einer goldenen Pappkrone gekrönt.