Gin Tonic
Gin Tonic (im engl. Original Gin and tonic) ist ein klassischer Longdrink aus Gin und Tonic Water. Das Mischverhältnis kann von 1:6 bis 1:3 variieren. Gin Tonic wird in einem Longdrinkglas auf Eis serviert und der Glasrand mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe garniert, wahlweise kann auch eine handelsübliche Gurke hinzugefügt werden, die den bitteren Geschmack des Gins neutralisiert.
Der Gin Tonic kommt wahrscheinlich ursprünglich aus England. Dort wurde während der Kolonialzeit in Indien zum Schutz vor Malaria das chininhaltige Tonic Water getrunken. Das damalige Indian Tonic Water war sehr bitter, weshalb dem Getränk Gin beigemischt wurde, um den Geschmack zu verbessern.
In ultraviolettem Licht fluoresziert Gin Tonic wegen seines Chiningehalts leicht bläulich.
Gin Tonic galt außerdem als der Lieblingsdrink der verstorbenen Queen Mum.