Fleischwolf

Ein Fleischwolf (auch Reisswolf) ist ein Küchengerät, das dem Zerkleinern von Fleischbrocken zu Hackfleisch, Hackepeter u.ä. dient.

Hauptbestandteil des Fleischwolfs ist die (ähnlich einer Küchenreibe) mit Schneidvorrichtungen besetzte Drehtrommel, die die von oben zugeführten Fleischbrocken zerkleinert und durch das innere der Trommel auswirft.

Der Fleischwolf wurde mitte des 19. Jahrhunderts von Karl_Drais erfunden.