Heterogen

In einem heterogenem System können sich die Eigenschaften an Grenzflächen sprunghaft ändern.

Beispiele:

• Lava-Lampe: eine Phase Wasser und eine Phase Wachs,

• Behälter mit Wasser: das (klare) Wasser ist eine Phase, die Luft darüber eine andere (trotz Wasserdampfsättigung),

• Nebel: besteht aus kleinen Tröpfchen (eine Phase) und Luft (die andere Phase),