Kitzmann-Bräu
.jpg?lang=de)
Die Kitzmann Brauerei ist eine in Erlangen ansässige Brauerei. Da Kitzmann auf traditionsreiche Braukunst setzt, wird ihr Bier nur in einem Umkreis von ca. 40 km um Erlangen geliefert, da sich das Brauerzeugnis nicht so lange hält wie z. B. das von Löwenbräu.
Geschichte
Im Jahr 1733 wird zum ersten Mal Thomas Kitzmann urkundlich als Brauer zu Unternesselbach erwähnt, somit ist in diesem Jahr die Gründung der Kitzmann Brauerei anzusiedeln. Seit diesem Jahr betreibt die Familie Kitzmann ohne Unterbrechung die Brauerei. 1833 kauft Johann Lorenz Kitzmann ein Brauhaus an der südlichen Stadtmauer, wo bis heute die Kitzmann Brauerei zu finden ist. Zu Beginn der 50er Jahre erlebte Kitzmann einen Aufschwung, der bis heute anhält.
Die Erlangener Funmetal-Band J.B.O. besingt in mehreren ihrer Lieder Kitzmann-Bier, wodurch die Brauerei inzwischen bereits in entfernten Gebieten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz bekannt ist, in welchen kein Kitzmann-Bier verkauft wird.