Grasse
Grasse ist eine französische Stadt mit 43.874 Einwohnern (Stand 1999) im Département Alpes-Maritimes. Grasse ist berühmt für seine Parfumindustrie und war auch Handlungsort des Romans Das Parfüm von Patrick Süskind.
Geschichte
1040 wird Grasse erstmals erwähnt. 1227 erobert Graf Raimond Béranger die Stadt und sie wird Teil der Provence. Bei der Schaffung der Departements im Jahr 1790 gehörte Grasse noch zum Department Var, dessen Verwaltungssitz es von 1793 bis 1795 war. 1860 wurde der Arrondissement zusammen mit der Grafschaft Nizza zum Department Alpes-Maritimes zusammengefasst. Im 19. Jh wurde Grasse zum Kurort, verlor seine Bedeutung im 20. Jh. aber wieder an die nun bevorzugten Küstenstädte.
Wirtschaft und Infrastruktur
Seit dem 17. Jh. haben sich die Parfümeure aus Grasse auf die Extraktion des Blütensafts spezialisiert besonders für Orangenblüten und Jasmin. Die früher charakteristischen Blumenplantagen um Grasse sind heute selten geworden, da die Blüten meist aus Billiganbauländern wie Marokko, Bulgarien, Indien oder der Türkei importiert werden. Die in der Parfümindustrie gewonnenen Duftstoffe werden neben Parfüm für Kosmetik, Spülmittel, Waschpulver aber auch Lebensmittelgeschmacksstoffe verwendet. Rund 4.000 Menschen sind in Grasse heute in der Parfümindustrie beschäftigt.
Kultur und Sehenswürdigkeiten
- Altstadt mit Bürgerhäusern aus dem 14. Jh.
- Kathedrale Notre-Dame du Puy aus dem 12. Jh. mit dem ehemaligen Bischofspalais und heutigem Rathaus. In der Kathedrale Bilder von Peter Paul Rubens und Jean-Honoré Fragonard und ein Triptychon von Louis Bréa.
- Musée International de la Parfumerie - Museum der Parfümherstellung
- Villa Musée Fragonard - Gemälde des aus Grasse stammenden Malers Fragonard
- Musée d'Art et d'Histoire de Provence - Möbel, Gemälde, Fayencen und Fotographien aus der Provence
- Musée de la Marine - Marinemuseum
Personen mit Beziehung zu Grasse
Grasse ist Geburtsort von:
- Jean-Honoré Fragonard (1732–1806), Maler
- Gazan de la Peyrière (1765-1845), General unter Napoleon
- Charles Pasqua (* 1927), Politiker