Hofbrauhaus Heinrich Brüne
〈〉Die Hofbrauhaus Heinrich Brüne KG betreibt eine kleine private Brauerei im hessischen Bad Arolsen.
Geschichte
Schon 1131 wurde die Brauerei gegründet und 1731 in eine Klosterbrauerei umgewandelt. Seit 1879 firmiert die Brauerei unter dem Namen Hofbräuhaus F. Gallenkamp. 1950 erhält die Brauerei ihren heutigen Namen Hofbrauhaus Heinrich Brüne KG.
Produkte
Ganzjährig werden die Biersorten Alt Waldecker Dunkel und Arolser Pils gebraut. Von Ende September an bis in den Januar hinein wird außerdem der Waldecker Edelbock angeboten. Die Erzeugnisse werden ausschließlich regional im Waldecker Land vertrieben.