Roter Hartriegel
| Blutroter Hartriegel | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Vorlage:Taxonomy | ||||||||||||
|
Der Blutrote Hartriegel (Cornus sanguinea) ist eine Pflanze der Familie der Hartriegelgewächse (Cornaceae). Die Pflanze bestäubt sich selbst und ist ein Zwitter.
Sein Name kommt von den roten Blättern im Herbst und dem harten, teilweise auch rotem, Holz seiner Äste. Weitere Namen sind Rotes Beinholz, Hundsbeere und Roter Hornstrauch.
Der Blutrote Hartriegel ist ein Strauch, welcher ein bis maximal fünf Meter hoch werden kann. Seine Blätter sind oval, bis zu zehn Zentimeter lang und gegenständig. Verbreitet ist er vor allem in Mitteleuropa. Er bevorzugt kalkhaltige Böden und wächst oft an Waldrändern oder Fließgewässern.
Seine Blätter, die Rinde und die Wurzel enthalten das Gift Cornin. Die Wirkung des Giftes ist gering und führt nur zu Unwohlsein und Erbrechen.
Er blüht von Mai bis Juni und seine Blüten sind weiß und riechen stark. Unterschiedliche Bienenarten bestäuben den Blutroten Hartriegel. Fruchttragend ist er im August bis September. Die Früchte sind Steinfrüchte welche etwa erbsengroß, bei Reife schwarz und ungiftig sind. Gekocht können sie als Marmelade verwendet werden, roh sind sie ungenießbar. Die Früchte werden von Vögeln und einigen Säugetieren gefressen.