Syrah

Syrah ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige rote Rebsorte, die vermutlich schon mit den Römern nach Frankreich gekommen ist. Sie braucht heißes, trockenes Klima und wird vor allem im Rhonetal angebaut. Sie ist Bestandteil vieler Verschnittweine in ganz Südfrankreich, wo sie auch Hermitage heißt.

Ein ebenso wichtiges Anbaugebiet ist Australien, wo die Traube Shiraz genannt wird. Weitere Gebiete sind Südafrika, Kalifornien und Argentinien, in Italien wird sie auf Sizilien angebaut.

Syrah-Weine haben meist ein typisches kräftig Johannisbeer-artiges Aroma.

Die Rebsorte Petite Sirah, die in Kalifornien angebaut wird, ist vermutlich kein Syrah, sondern Duriff.