Lungenkräuter
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Das Lungenkraut (Pulmonaria officinals) ist eine Wald- und Schattenpflanze, die fast ganz Europa vorkommt. Der botanische Name leitet sich vom lateinischen pulmo, -onis (Lunge) ab.
In Österreich ist auch die Bezeichnung „Hänsel und Gretel“ geläufig, da die verschieden gefärbten Blüten an ein Geschwisterpaar erinnern.
Beschreibung
Die kalkliebende Pflanze wird etwa 20–30 cm hoch und blüht im März und April.
Vorkommen
Sie wächst in Laub- und Mischwäldern und vor allem an deren Rändern und angrenzenden Wiesen. Das Lungenkraut kommt häufig in großen Beständen vor. Die Pflanze ist in weiten Teilen Europas verbreitet.
Inhaltsstoffe
Seinen Namen bekam es davon, dass man wegen der Flecken auf den Blättern dachte, die Pflanze sei zur Behandlung von Lungenkrankheiten geeignet. Sie enthält unter anderem Kieselsäure, Schleime, Saponine, Gerbstoffe und größere Mengen Mineralien und wirkt dadurch hustenreiz- und entzündungshemmend.
Die Blüten der Pflanze enthalten einen Farbstoff, der zu den Anthocyanen gehört – er wechselt bei einer Änderung des Säuregehalts, die Farbe von rot (sauer) auf blau (basisch). Beim Lungenkraut sind die frisch aufgegange Blüten rot, und verfärben sich dann über violett nach blau.
Es gibt verschiedene Lungenkraut-Arten, die sehr schwer zu bestimmen sind und zudem untereinander noch Bastarde bilden. Manche Arten kann man nur durch Chromosomenanalyse auseinander halten.
Weitere Arten
- Echtes Lungenkraut (P. officinalis)
- Schmalblättriges Lungenkraut (P. angustifolia L.)
- Hügel-Lungenkraut (P. collina W. Sauer)
- Langblättriges Lungenkraut (P. longifolia)
- Weiches Lungenkraut (P. mollis Wulfen ex Hornem.)
- Knollen-Lungenkraut (P. montana Lej.)
- Steierisches Lungenkraut (P. stiriaca)
- Dunkle Lungenkraut (P. obscura Dumort.)
- Kerner-Lungenkraut (P. kerneri)
