Christian Rach

Christian Rach (* 8. April 1957 in St. Ingbert, Saarland) ist ein deutscher Koch und Buchautor.

Werdegang

Schon während seines Studiums der Philosophie und Mathematik in Hamburg kochte er in einer Studentenkneipe. Diese Erfahrungen vertiefte er während zahlreicher Auslandsaufenthalte in Frankreich und Österreich. 1986 eröffnete er das Restaurant "Leopold" und 1989 das Tafelhaus in Hamburg, das unter anderem 1991 einen Michelin-Stern erhielt. Er betreibt ebenfalls die Hamburger Restaurants Engel mit dem Imbiss Luzifer und die Cantina Milano.

2005 war Christian Rach in der RTL-Sendung Teufels Küche vertreten, wo er eine Küchencrew aus Prominenten leitete. Noch im gleichen Jahr startete die Fernsehsendung Rach, der Restauranttester, in der er Restaurants berät, welche kurz vor der Insolvenz stehen oder Gästemangel haben.

Auszeichnungen

• 1 Stern im Guide Michelin
• 16 Punkte im Gault-Millau
• 3,5 F im Feinschmecker
• 4 Hauben im Bertelsmann Guide
• 3,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
• Varta Tipp

Weblinks

• Vorlage:PND
• Homepage seines Restaurants Tafelhaus
• Welt-Artikel über Christian Rach und die RTL-Sendung „Teufels Küche“