Eichsfeld
Das Eichsfeld ist eine historische Landschaft im südöstlichen Niedersachsen und nordwestlichen Thüringen zwischen Harz und Werra. Durch das Eichsfeld verläuft die niederdeutsch-mitteldeutsche Sprachgrenze, die das Gebiet in einen kleineren nördlichen Teil (das Untereichsfeld) sowie einen größeren südlichen Teil (das Obereichsfeld) untergliedert.
Das bis Anfang des 19. Jahrhunderts als Gesamtheit zum Erzbistum Mainz gehörende Eichsfeld erstreckt sich heute über drei Bundesländer und fünf Landkreise. Der größte Teil des Obereichsfeldes mit den Städten Heiligenstadt, Leinefelde-Worbis und Dingelstädt gehört zum Land Thüringen, Landkreis Eichsfeld. Darüber hinaus liegen 13 obereichsfeldische Orte im Unstrut-Hainich-Kreis, zwei weitere in Hessen. Einige Orte des Untereichsfeldes liegen in Thüringen (Landkreis Eichsfeld), der Rest des Untereichsfeldes mit dem Zentrum Duderstadt gehört zum Land Niedersachsen, Landkreis Göttingen und der Ort Lindau schließlich zum Landkreis Northeim.
Seine besondere Prägung erhielt das Eichsfeld durch die jahrhundertelange Insellage als Teil des Fürstbistums Mainz (bis 1803), dies wird auch durch das Mainzer Rad im Wappen deutlich. Dadurch blieb es über die Reformation hinweg fast ausschließlich katholisch und fand im gemeinsamen Glauben und Brauchtum die Grundlage seiner Identität. Auch in der DDR-Zeit blieb das kirchliche Leben im Obereichsfeld relativ intakt.
Kulinarisch bekannt ist das Eichsfeld auch für seine Mettwurst ("Eichsfelder Feldgieker", "Stracke", "Eichsfelder Kälberblase") und andere Spezialitäten.
Sehenswürdigkeiten
Burgen und Schlösser
Burg Bodenstein, Burg Gleichenstein, Burg Hanstein, Burg Scharfenstein, Schloss Bischofstein (bei Lengenfeld unterm Stein) Schloß Gieboldehausen, Schloss Großbodungen, Wasserburg Deuna
Baudenkmäler
"Klausmühle" in Heiligenstadt, Westerturm in Duderstadt, "Altes Rathaus" in Heiligenstadt, Jesuitenkolleg in Heiligenstadt, Kurmainzer Schloss in Heiligenstadt, "Mainzer Haus" in Heiligenstadt, Rathaus in Duderstadt, Kanonenbahnviadukt in Lengenfeld unterm Stein
Kirchen
Liebfrauenkirche/ Ursulinenkloster in Duderstadt, St. Cyriakus in Duderstadt, Alte Kirche "Maria Magdalena" in Leinefelde, "Eichsfelder Dom" St. Alban in Effelder, St. Martins-Kirche in Heiligenstadt, St. Marien mit St. Annen-Kapelle in Heiligenstadt, St. Aegidien mit Maria-Hilf-Kapelle in Heiligenstadt, St. Gerhardus mit Redemptoristenkloster in Heiligenstadt, St. Servatius in Duderstadt St. Maria Geburt Bichofferode
Klöster
Augustinerkloster in Germershausen, Ehemaliges Franziskanerkloster in Worbis, Ehemaliges Kloster Reifenstein, Franziskanerkloster Kerbscher Berg (Dingelstädt), Ehemaliges Kloster Zella, Ehemaliges Kloster Gerode (bei Weißenborn-Lüderode), Franziskanerkloster Hülfensberg, Ehemaliges Zisterzienserinnenkloster Beuren
Sonstige
Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal, Seeburger See, Rhumequelle, Heinz-Sielmann-Stiftung (Gut Herbigshagen), Bärenpark (Worbis), Bergbaumuseum Bischofferode