Stuten

Ein Stuten eine Bachware, die aus Weizenmehl, Wasser, Fett, Zucker, Hefe und Salz hergestellt wird. Gegebenenfalls werden Rosinen, Korinthen oder Mandeln beigefügt. Der Stuten wird als runder Laib oder im Kasten ausgebachen und hat in der Regel ein Gewicht con 500 oder 1000 Gramm. Die Backzeit beträgt je nach Größe bei 190 - 200 Grad 35 - 50 Minuten.